Château Fage - La Maison des Vignes

Château Fage — La Maison des Vignes is een 4-sterrenhotel en bistronomie restaurant gelegen tussen Bordeaux en Saint-Émilion. Het biedt een intieme, huiselijke ervaring in het hart van een werkende wijngaard en biedt een privé-inkijk in de wereld van de wijnboer waar gastvrijheid, wijn en eten zijn geïntegreerd om kennis over een weinig bekende appellatie over te brengen. De wijnen van het landgoed worden gepresenteerd om de persoonlijkheid van de terroir te onthullen, het bezit wordt erkend door de Michelin Gids als "Cuisine moderne" en is Geselecteerd, en het huis biedt evenementen- en seminarservices terwijl het zich positioneert voor gezellige, educatieve wijntourisme. Gelegen tussen wijngaarden, water en bos, omvat Château Fage airconditioned kamers, twee heldere ontvangstruimtes en een verwarmde buitenzwemcorridor in het seizoen. De keuken hanteert moderne, doordachte en geïntegreerde kooktechnieken, en het etablissement biedt wijn-paired proeverijen naast het restaurantaanbod. Specialiteiten zijn onder andere de Tasting Collection, wijnproeverijen en oenologie-ervaringen, show-koken en mixology-sessies, en bistronomie gerechten die zeldzame producten belichten.