Chubby's Jamaican Kitchen

Chubby's Jamaican Kitchen in Toronto viert Jamaicaanse cultuur door middel van zijn levendige culinaire aanbod. Medeopgericht door Janet Zuccarini en Angela Lawrence, eert het restaurant hun langlopende vriendschap en Jamaica's rijke voedseltradities. Onder leiding van Chef de Cuisine Dadrian Coke, een inwoner van Westmoreland, Jamaica, bereidt de keuken huisgemaakte gerechten die zijn geworteld in authentieke smaken met moderne twists. Het menu benadrukt lokale ingrediënten en serveert lunch, diner, brunch en een eiland-geïnspireerde happy hour. Gevestigd in een rijhuis uit circa 1890, beschikt Chubby's over twee verdiepingen met zitplaatsen, twee bars en twee buitenpatio's. Het interieur, ontworpen door Partisans Architects en Wendy Haworth, combineert historische charme met hedendaagse stijl, en biedt gasten een gastvrije sfeer doordrenkt met soulful hospitality en eclectische decoratie. Beheerd door de Jamaicaanse Shannon Dempster, biedt Chubby's ook full-service catering en privé dineerpakketten. Herkend door de Michelin-gids voor zijn oprechte Jamaicaanse smaken en levendige omgeving, staat het restaurant bekend om specialiteiten zoals zijn jerk chicken en huisgemaakt Caribisch koken.