Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Uchaux, 84100, France - H-D6850
Côté Sud
4.8
(731 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Restaurant Coté Sud is een klein, door een familie gerund restaurant in het Massif d'Uchaux, dat sinds 2017 wordt beheerd door Marie-Charlotte en haar man Florian. Het paar streeft ernaar om momenten van gezelligheid en samenzijn te creëren en biedt een persoonlijke, gastvrije service die door de eigenaren wordt geleid; het etablissement is erkend door de Michelin Gids (Moderne keuken – Geselecteerd).
Een warme, intieme eetzaal verwelkomt gasten in de winter, terwijl een beschutte terras omgeven door groen de zomerbediening herbergt, en het restaurant wordt gepresenteerd als een gastvrij huis waar gasten zich thuis voelen.
De keuken biedt een moderne, eenvoudige en genereuze benadering, vanuit kwaliteitsingrediënten die seizoengebonden zijn; het merendeel van het brood, de ijsjes en sorbets worden in huis gemaakt en de menu's wisselen regelmatig om de seizoensgebonden producten te weerspiegelen.
Chef Florian Perrin, Chef de cuisine, komt oorspronkelijk uit Montbrison in de Loire en heeft meer dan 15 jaar getraind en gewerkt, waaronder posities naast Anne‑Sophie Pic in Valence en in Lausanne, Zwitserland.
Specialiteiten omvatten Pressé de butternut et joue de cochon confit au vin rouge; Panacotta de brocolis au wasabi; gravelax d'espadon; Saint‑jacques snackées, céleri rave et noisettes; Porcelet cuit entier, céleri rave à l'huile de noix; Lotte et gambas, velouté de courge au lait de coco; en Lieu jaune, fondue de poireaux et poutargue.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Ephemere (Entrée, plat, dessert)
set menu — Offered every day at lunch and dinner except Saturday evening, Sunday midday and public holidays; menu changes regularly.
Menu Saint Valentin (special)
prix fixe — Special Valentine's Day menu offered on the specified date (example shown for Saturday 14 February).
Menu Ephemere (Entrée, plat, fromage et dessert)
set menu — Offered every day at lunch and dinner except Saturday evening, Sunday midday and public holidays; menu changes regularly.
Menu Saisonner (Entrée, plat, fromage et dessert)
set menu — Dishes chosen from a seasonal selection; same plates are also available à la carte.
Horeca
Eigentijds
Frans
Seizoensgebonden
Veelgestelde vragen
Côté Sud biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder goed uitgeruste vergaderzalen, audiovisuele apparatuur, en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering en ontspanning, zodat uw evenement volledig kan worden verzorgd.
Côté Sud is strategisch gelegen en goed bereikbaar via het wegennet en het openbaar vervoer. De locatie ligt op slechts enkele minuten van de dichtstbijzijnde snelweg en heeft verbindingen met belangrijke treinstations, wat het voor zakelijke reizigers gemakkelijk maakt om ons te bereiken.
De capaciteit van Côté Sud varieert afhankelijk van de gekozen zaalconfiguratie. Onze grootste zaal kan tot 200 gasten herbergen voor een plenaire sessie, terwijl kleinere ruimtes ideaal zijn voor breakout-sessies of intieme vergaderingen. Wij bieden ook flexibele opstellingen om aan uw specifieke behoeften te voldoen.
Côté Sud beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur met high-speed internet, presentatietechnologie en diverse vergader- en seminarfaciliteiten. Ons team staat klaar om u te ondersteunen met technische behoeften en om ervoor te zorgen dat uw evenement soepel verloopt.
Het boekingsproces bij Côté Sud is eenvoudig en transparant. U kunt direct contact met ons opnemen via de website of telefonisch om beschikbaarheid na te vragen en uw wensen te bespreken. Onze medewerkers helpen u graag bij het maken van een offerte en het reserveren van de gewenste ruimtes.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
170 EUR
EXCL BTW