Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Québec, G1K 4C9, Canada - H-H1557

Coteau

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Restaurant Coteau is gevestigd in een historisch maritiem pakhuis uit 1822 binnen Auberge Saint-Antoine in de stad Quebec. De ruimte combineert erfgoedarchitectuur met warme, attente gastvrijheid die kenmerkend is voor de Relais & Châteaux-familie. Onder leiding van Executive Chef Lucas Brocheton, opgeleid in de Franse haute cuisine, bereidt de keuken verfijnde, moderne gerechten die worden gedreven door de cycli van de tuin en de seizoenen. Ingrediënten benadrukken versheid en seizoensgebondenheid, grotendeels afkomstig van hun Ferme du Coteau, die meer dan 30 variëteiten biologische kruiden, fruit en groenten zonder chemische inputs verbouwt. De boerderij ondersteunt een duurzaam, biodivers ecosysteem, wat weerspiegelt in de farm-to-table filosofie van het restaurant. Coteau biedt proeverijenmenu's die om de twee maanden worden heruitgevonden: het Signature Moment, een gastronomische reis met lokale vlees-, vis- en groentegerechten; en het Garden Moment, een volledig plantaardig menu met dezelfde creativiteit en verfijning. De keuken verwerkt ook producten van uitzonderlijke lokale leveranciers, zoals Microlaiterie Riverin du Lac. Gerechten zoals Quebec Wagyu Beef worden gepresenteerd met artistieke aandacht voor het lokale erfgoed, waardoor het restaurant een referentiepunt is voor duurzame en authentieke Quebecse terroirkeuken.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Signature Moment 7 courses

Signature Moment 7 courses

tasting menu
Signature Moment 5 courses

Signature Moment 5 courses

tasting menu
Garden Moment 7 courses

Garden Moment 7 courses

tasting menu — 100% plant-based menu
Garden Moment 5 courses

Garden Moment 5 courses

tasting menu — 100% plant-based menu

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Lokale Expertise in Canada met Naboo

Als accountmanager bij Naboo ben ik trots op onze lokale werking in Nederland, waar we een sterk netwerk hebben opgebouwd om uw evenementen te ondersteunen. Ondanks dat Coteau zich in Canada bevindt, kunt u rekenen op onze expertise en lokale aanwezigheid. Ons team in Nederland biedt u toegang tot duizenden locaties en leveranciers wereldwijd, inclusief in Canada. Dit stelt ons in staat om uw evenementen met snelle doorlooptijden en onderhandelingsvoordelen te realiseren. Wij coördineren end-to-end, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over risico’s en stakeholder-alignments. Vertrouw op Naboo in Nederland voor hoogwaardige eventoplossingen, waar ook ter wereld uw plannen plaatsvinden.

Lokale Expertise in Canada met Naboo

Veelgestelde vragen

Coteau biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder vergaderruimtes van verschillende groottes, technische ondersteuning, en gratis WiFi. Ook zijn er mogelijkheden voor catering en audiovisuele apparatuur, waardoor uw evenement soepel kan verlopen.

Coteau is goed bereikbaar via zowel de luchthavens van Montreal als Ottawa. Vanaf daar kunt u met de auto of het openbaar vervoer eenvoudig de locatie bereiken. De reistijd met de auto bedraagt ongeveer 1,5 uur, afhankelijk van het verkeer, wat Coteau een toegankelijke keuze maakt voor internationale evenementen.

Coteau kan evenementen huisvesten tot 300 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten, conferenties en workshops.

Coteau beschikt over een stevige zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen en moderne presentatiemiddelen. De locatie is ontworpen om aan de behoeften van zakelijke klanten te voldoen, met flexibele ruimtes die kunnen worden aangepast aan uw specifieke vereisten.

Het boekingsproces voor Coteau is eenvoudig en transparant. U kunt beginnen met het invullen van een aanvraagformulier op onze website, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen te bespreken en een offerte op te stellen. Na bevestiging ontvangt u een contract om het evenement te formaliseren.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

$97

EXCL BTW/

persoon