Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Quimper, 29000, Frankrijk - H-D5379

Éclosion

5
(375 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Éclosion is een bistronomisch restaurant in het hart van Quimper. Marion Pelletan en chef Thibault Le Goff ontmoetten elkaar tijdens een reis naar Oceanië en openden Éclosion om hun droom te verwezenlijken om gasten te verwelkomen in een warme, hedendaagse omgeving. Marion put uit ervaring in de luxe horeca, waaronder conciërgeposities in het buitenland, om een vriendelijke, persoonlijke service aan de voorkant te bieden. Éclosion heeft een Michelin Bib Gourmand en biedt af en toe maandelijkse evenementen aan, zoals een brunch op de laatste zondag van de maand. De eetzaal is gezellig, modern en warm, gelegen aan de rustige Rue Laennec in het historische centrum van Quimper. Het doel van de locatie is een gastvrije sfeer te creëren die gasten aanmoedigt om terug te keren. De keuken is seizoensgebonden en respecteert de lokale terroir, met verse producten van hoogkwalitatieve producenten. De chef vernieuwt de menukaart elke maand en stelt lunch- en diner gerecht samen die techniek, smaken en texturen in balans brengen. Thibault Le Goff heeft zijn opleiding gevolgd aan de horecSchool in Dinard en gewerkt bij K2 Courchevel, Pickles Nantes en Ginette Bordeaux. Zijn kookstijl legt de nadruk op techniek, gebalanceerde smaken en evoluerende creativiteit. Specialiteiten zijn onder meer gefrituurde aardappelen met knoflook; citroen- en knoflookgroene bonen; een kaasplank; zoete aardappelschotels; en roussette (vis).

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Monthly Sunday Brunch

Monthly Sunday Brunch

set menu — Every last Sunday of the month, 11:00–14:00.

Horeca

Bistronomisch

Bistronomisch

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Veelgestelde vragen

Optimaliseer uw evenementen in Frankrijk met lokale expertise

Als accountmanager bij Naboo ben ik er om u te verzekeren dat we met ons lokale team in Nederland altijd dichtbij zijn om u te ondersteunen. Éclosion in Frankrijk is slechts één van de duizenden opties die we wereldwijd kunnen bieden. Met ons uitgebreide lokale netwerk en onze sterke aanwezigheid in Nederland, garanderen wij dat uw locatiekeuze niet alleen van hoge kwaliteit is, maar ook snel en efficiënt kan worden gerealiseerd. Wij zorgen voor end-to-end coördinatie, risicobeperking en stakeholder-alignment, wat resulteert in een perfect georganiseerde bijeenkomst. Uw succes is ons doel, ongeacht waar in Frankrijk uw evenement zich bevindt, en via de Nederlandse Naboo-website kunt u rekenen op onze ondersteuning.

Optimaliseer uw evenementen in Frankrijk met lokale expertise

Veelgestelde vragen

Éclosion beschikt over moderne vergaderzalen, volledig uitgeruste conferentieruimtes en een innovatief netwerk voor zakelijke evenementen. De ruimtes zijn flexibel in te richten voor verschillende soorten bijeenkomsten en zijn uitgerust met audiovisuele technologie om aan alle vergaderbehoeften te voldoen.

Éclosion is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Vanuit Nederland zijn er directe verbindingen met de trein naar nabijgelegen steden, en de snelwegen naar Éclosion zijn goed aangegeven en toegankelijk.

De grootste vergaderzaal van Éclosion kan tot 200 personen herbergen, ideaal voor grote conferenties of seminars. Kleinere zalen zijn beschikbaar voor meer intieme bijeenkomsten en workshops, zodat er ruimte is voor alle soorten evenementen.

Ja, Éclosion biedt uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder draadloos internet, cateringdiensten en ondersteuning van evenementenorganisatoren. Dit maakt het een uitstekende locatie voor professioneel netwerken en samenwerking.

Het boekingsproces bij Éclosion is eenvoudig en versneld. U kunt online informatie aanvragen via de website eclosion, waarna een van de medewerkers contact met u opneemt om de details door te nemen en uw evenement te reserveren.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

1 705 €

EXCL BTW/

persoon