EDO Izakaya

EDO Izakaya brengt authentieke Japanse gerechten naar Old Street, met een menu dat is opgebouwd rond sushi, sashimi en de soort izakaya-gerechten die echt geworteld zijn in de traditie. Dit is geen allesomvattend pan-Aziatisch menu — de focus is helder en de uitvoering wordt serieus genomen. Handtekeningrollen zoals de zalm en avocado, pittige tonijn en garnalen-tempura zijn hier de trekpleisters, en de keuken besteedt echte zorg aan de kwaliteit van wat op het bord belandt. Wat EDO ook onderscheidt, is hoe goed het inspeelt op verschillende dieetwensen — glutenvrije, veganistische en vegetarische opties zijn in het menu verweven in plaats van als een bijgedachte te worden behandeld. De sfeer ligt ergens tussen ontspannen en gelegenheidwaardig in, wat het een solide keuze maakt, of je nu op zoek bent naar een informele doordeweekse maaltijd of iets meer feestelijks. Vriendelijke service voegt iets toe aan de aantrekkingskracht.