Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Quimper, 29000, Frankrijk - H-D4466

Eskemm

4.8
(132 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Eskemm presenteert een door een chef geleid huis waar een markt-lunchformule naast meer-gangen avondmenu's staat. De chef ontwerpt een zorgvuldig samengestelde reeks smaken om gasten door elke service te leiden. De eetervaring benadrukt huisgemaakte producten zoals ijs en sorbet. Het restaurant heeft een Michelin Gids (Geselecteerd) erkenning. De eetkamer is warm en intiem, waar blootgestelde stenen en hout hun eigen verhaal vertellen. Zacht, gedempt licht creëert een gezellige, iets gedempte sfeer. Het restaurant ligt op een paar stappen van de Sint-Corentin Kathedraal in Quimper. De keuken is modern en geworteld in Breton terroir terwijl het open blijft voor wereldinvloeden. De keuken richt zich op lokale producten, inclusief enkele minder bekende ingrediënten. De bereidingen maken gebruik van specerijen en intense smaken om levendige, verrassende gerechten te produceren die trachten emotie op te roepen door subtiliteit. De menu's veranderen regelmatig om seizoensgebonden fruit en groenten te volgen en benadrukken evoluerende proeverijsequenties. Specialiteiten zijn onder andere: Cappuccino van foie gras met turfwhisky; Geroosterde bloemkool met huisgemaakte specerijenmix en labneh; Citroen-gemarineerde heek tartaar met gerookte haring mousse en augurken; Kefta van rundvlees met msabbaha en BBQ-saus; en een zes-gangen proeverijmenu met een blinde proeverij optie.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Au plaisir des papilles (6-course)

Au plaisir des papilles (6-course)

tasting menu — Six-course tasting menu; available evenings and weekends.
Market menu (Menu du marché)

Market menu (Menu du marché)

prix fixe — Offered Wednesday, Thursday and Friday at lunchtime.
Gourmet (4-course)

Gourmet (4-course)

prix fixe — Four-course menu available evenings and weekends; vegetarian version available on request.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Zeevruchten

Zeevruchten

Veelgestelde vragen

Lokale expertise in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik hoe belangrijk lokale ondersteuning is voor uw zakelijke plannen. Met een krachtig lokaal team in Nederland bieden we niet alleen directe toegang tot duizenden locaties en leveranciers, maar ook een uitgebreid netwerk dat zich uitstrekt tot Frankrijk. Wij zorgen ervoor dat de continentale connecties optimaal zijn, zodat u kunt profiteren van hoogwaardige shortlists en een snellere doorlooptijd. Samen met onze expertise in wereldwijde sourcing stellen wij u in staat om risico's te minimaliseren en alle stakeholders te aligneren. U kunt rekenen op onze betrokkenheid, ongeacht of het nu gaat om een project in Eskemm of elders in Frankrijk. Vertrouw op Naboo in Nederland voor uw volledige end-to-end coördinatie.

Lokale expertise in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Eskemm biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder vergaderzalen, co-working spaces en multimedia-apparatuur. De zalen zijn flexibel in te richten, waardoor ze geschikt zijn voor zowel kleine vergaderingen als grotere evenementen. Daarnaast zijn er cateringopties beschikbaar om te voldoen aan de behoeften van uw gasten.

Eskemm is goed bereikbaar met de auto en het openbaar vervoer. Er zijn directe treinverbindingen vanuit grotere steden naar nabijgelegen stations, met regelmatige busdiensten naar Eskemm. Voor bezoekers die met de auto komen, zijn er voldoende parkeermogelijkheden beschikbaar.

Eskemm kan evenementen organiseren met een capaciteit van tot wel 200 personen, afhankelijk van de gekozen zaalindeling. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel intieme vergaderingen als grotere conferenties. De flexibiliteit van de ruimtes laat u toe om deze aan te passen aan uw specifieke eisen.

Eskemm beschikt over een krachtige internetverbinding en moderne audiovisuele systemen die aansluiten bij de behoeften van zakelijke evenementen. Daarnaast zijn er voorzieningen zoals printers en kantoorbenodigdheden beschikbaar, zodat uw evenement soepel kan verlopen. Dit alles is gericht op een efficiënte zakelijke ervaring.

Het boekingsproces voor Eskemm is eenvoudig en snel. U kunt direct contact opnemen met het evenementen team via de website om een offerte op te vragen. Na uw aanvraag ontvangt u binnen korte tijd informatie over beschikbaarheid en tarieven, zodat u uw evenement snel kunt vastleggen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon