Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Leuven, 3001, België - H-E0901

EST

4.9
(39 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

EST opent in 2025 wanneer Abel Demeestere en Laurence De Smet Restaurant Arenberg overnemen om het restaurant op te richten. De locatie is ontstaan uit een vernieuwde visie op de Franse gastronomie die de nadruk legt op puurheid, techniek en eenvoud; de keuken is gedreven door seizoensgebonden en lokale ingrediënten, gepresenteerd met precisie en een tijdloze gevoeligheid zodat elk gerecht zijn essentiële smaken tot uitdrukking brengt. Abel leidt de creatieve lijn met een achtergrond in klassieke techniek en een smaak voor verfijning, terwijl Laurence de dining room overziet met discrete, warme en attente gastvrijheid. Ze brengen jarenlange ervaring mee van gerenommeerde huizen en een indrukwekkend track record van wedstrijdprijzen, waaronder meerdere zilveren medailles op de Culinaire Wereldbeker in 2018 in Luxemburg en prijzen in 2020–2025. EST biedt zowel à la carte als gestructureerde proeverijmenu’s, inclusief vegetarische signature menu’s, vergezeld van geselecteerde wijn- en sapcombinaties, en combineert verfijnde Franse techniek, een moderne frisse kijk, strikte aandacht voor detail en een toewijding aan lokale, seizoensgebonden producten. De dining room is verfijnd en elegant; ambacht komt samen met verfijning, de service is discreet, warm en attent, en de ruimte straalt een kalme, ingetogen verfijning uit. De hedendaagse Franse gastronomie richt zich op puurheid, gelaagde smaken en klassieke technieken met verrassende nuances; de menu’s zijn seizoensgebonden en gebruiken lokale ingrediënten. Abel Demeestere (Chef). Oester L'ÉTOILE KYS, Zeekat (miso · prinsessenboon · kervel), Langoustine, Kalfszwezerik, Rund ‘Graangevoerd’, Doyenné peer (matcha · pecannoot · chocolade)

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Selected juices – 4-course business lunch

Selected juices – 4-course business lunch

juice pairing — Non-alcoholic pairing for the 4-course business lunch.
Selected wines – 4-course business lunch

Selected wines – 4-course business lunch

wine pairing — Pairing for the 4-course business lunch.
4-course business lunch

4-course business lunch

set menu — Excluding dishes marked with (*) and (**). Prices valid until May 2026.
6-course menu

6-course menu

tasting menu — Includes dishes marked with (*) and (**).
Vegetarian 4-course business lunch

Vegetarian 4-course business lunch

set menu — Selected wines and juices priced at 39 EUR each.
5-course menu

5-course menu

tasting menu — Includes dishes marked with (*).
Selected juices – 5-course menu

Selected juices – 5-course menu

juice pairing
Selected wines – 6-course menu

Selected wines – 6-course menu

wine pairing
Selected wines – 5-course menu

Selected wines – 5-course menu

wine pairing
Selected juices – 6-course menu

Selected juices – 6-course menu

juice pairing
Vegetarian 5-course menu

Vegetarian 5-course menu

tasting menu — Selected wines 49 EUR; selected juices 49 EUR.
Cheese instead of dessert supplement

Cheese instead of dessert supplement

supplement — Cheeses matured by Meester Kaasrijpers Van Tricht and Elsen.
Vegetarian 6-course menu

Vegetarian 6-course menu

tasting menu — Selected wines 60 EUR; selected juices 60 EUR.

Horeca

Frans

Frans

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Support in België voor Zakelijke Planners

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik dat de effectiviteit van uw evenementenplanning afhangt van lokaal inzicht en ondersteuning. Ons lokale team, dat ook actief is in België, is hier om u te ondersteunen met een uitgebreid netwerk van leveranciers en de expertise die u nodig heeft. Wij zijn er voor u om de shortlist van duizenden locaties te optimaliseren en u te voorzien van de beste opties, snel en efficiënt. Met onze lokale aanwezigheid kunnen we snel inspelen op uw behoeften, wat leidt tot kostenbesparingen en een verbeterde coördinatie. Kies voor de zekerheid van een lokaal team en de kracht van wereldwijde sourcing via de Nederlandse Naboo-website, zodat uw evenement in België een succes wordt, zonder zorgen over risico’s of stakeholderalignment.

Lokale Support in België voor Zakelijke Planners

Veelgestelde vragen

EST biedt een verscheidenheid aan moderne faciliteiten, waaronder flexibele vergaderruimtes, high-speed internet en audiovisuele apparatuur. De locatie is ideaal voor zowel kleine als grote zakelijke evenementen, met een professionele sfeer die zorgt voor een effectieve samenwerking.

EST is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als per auto. De locatie ligt dicht bij belangrijke snelwegen en heeft ruime parkeergelegenheid, waardoor het een ideale keuze is voor zakelijke eventplanners die gemakkelijk toegang willen voor hun gasten.

De maximale capaciteit van EST hangt af van de opstelling van de ruimtes, maar we kunnen tot 300 gasten verwelkomen voor verschillende soorten evenementen. Dit maakt EST een zeer geschikte locatie voor zowel kleine vergaderingen als grote conferenties.

EST is uitgerust met alle benodigde zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed Wi-Fi, on-site catering en technische ondersteuning. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel verloopt en de deelnemers van alle gemakken zijn voorzien.

Het boekingsproces voor EST is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via onze website of contact met ons opnemen voor persoonlijke ondersteuning. Na bevestiging van uw boeking ondersteunen wij u bij alle details om uw zakelijke evenement te laten slagen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon