Farina di Nonna

Farina di Nonna biedt een Italiaans pizza-ervaring die is geïnspireerd op een recept van grootmoeders. Het restaurant maakt een originele Italiaanse deeg van een speciale meelsoort en gebruikt een fermentatieproces dat tot 72 uur duurt en slechts weinig gist vereist. Deze methode produceert een luchtige, smaakvolle en gemakkelijk verteerbare pizzabodem. Elke pizza wordt met de hand gemaakt, handgetrokken en op steen boven open vuur gebakken bij bijna 400 graden, wat resulteert in een knapperige textuur en unieke gevormde pizza's. Naast pizza omvat het menu vers bereide pasta, knapperige salades en huisgemaakte limonade, die weinig suiker in balans brengt met een levendige smaak. Het merk hecht waarde aan versheid, knapperigheid en een informele Italiaanse smaak. De sfeer is warm en informeel en roept het comfort van huiselijke keuken en traditionele Italiaanse gastvrijheid op. Farina di Nonna heeft meerdere locaties in steden zoals Kiel, Hamburg, Neumünster, Rendsburg, Lübeck, Winsen en Hannover en nodigt gasten uit om een echte, ambachtelijke Italiaanse eetervaring te genieten.