Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Duisburg, 47051, Duitsland - H-D8282
Frau Specht
5
(41 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Restaurant Frau Specht is een intiem speakeasy-achtig restaurant en wijnbar, verstopt achter een onopvallende gevel in het stationgebied van Duisburg. Het huis hanteert een verrassing tasting-menu onder het motto "Essen ist fertig." Het legt de nadruk op inkoop bij regionale en specialistische leveranciers—brood van Bäcker Gaues in Hamburg en kazen van Tourette in Straatsburg—en biedt een uitgebreide wijnlijst met een lichte focus op Duitse wijnen tegen aantrekkelijke prijzen; in 2025 werd het erkend door de Guide Michelin (Geselecteerd), Gault&Millau en Der Feinschmecker.
De ruimte is elegant en gezellig, uitgerust met Occhio-verlichting en wit gedekte tafels. De zitplaatsen rondom een centrale, huiselijke keuken creëren een gemoedelijke sfeer, bediend door een gastvrij, communicatief team onder leiding van Yvonne Specht.
De keuken volgt een Duits-Frans-Mediterrane benadering met af en toe Aziatische invloeden, en bouwt gerechten op uit dagelijkse seizoensgebonden aankopen; de bereidingen variëren van eenvoudig tot ambachtelijk complex.
Dirk Brendel is de chef-kok en componeert de gerechten.
Specialiteiten zijn onder andere Wagyu shabu‑shabu met dashi, Provençaals visstoofpot, gemarineerde boerenkool met porcini, mousse van snoekbaars met scampi, kreeftenroom en keta-kaviaar, pulled BBQ spare ribs met fregola en tomaten, en gevulde kwartel met herfstmorieljes.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Surprise tasting menu
tasting menu
Wine pairing
Extensive wine list with a light German focus
Non-alcoholic pairing
Horeca
Europees
Seizoensgebonden
Mediterraans
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Frau Specht biedt diverse vergaderfaciliteiten, inclusief moderne audiovisuele apparatuur en flexibele opstellingen. Er zijn verschillende ruimtes beschikbaar die geschikt zijn voor zowel kleine als grote groepen, perfect voor zakelijke bijeenkomsten en evenementen.
Frau Specht is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Gelegen nabij de snelweg en in de nabijheid van belangrijke openbaar vervoersknooppunten, zorgt dit ervoor dat uw gasten moeiteloos kunnen arriveren.
Frau Specht kan evenementen organiseren voor groepen van verschillende grootte, met een maximale capaciteit van tot wel 200 personen in de grootste zaal. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel grotere conferenties als intiemere meetings.
Bij Frau Specht vindt u een complete zakelijke infrastructuur, waaronder snelle wifi, beamer en andere audiovisuele hulpmiddelen. Daarnaast is er ondersteuning beschikbaar voor het organiseren van catering en andere logistieke behoeften.
Het boekingsproces bij Frau Specht is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt direct contact opnemen via de website, waar u meer informatie kunt aanvragen of een bezichtiging kunt plannen, zodat u de perfecte ruimte voor uw evenement kunt kiezen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW