Restaurant
Toegang
Bad Doberan, 18209, Duitsland - H-D8836
Friedrich Franz
4.8
(126 Reviews)
26 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Het Gourmet Restaurant Friedrich Franz biedt Michelin-sterren dineren in het historische Kurhaus aan de Baltische Zee en presenteert een exclusieve, intieme ervaring. De service is attent en discreet, wat bijdraagt aan een avond waarop de keuken en de gastervaring centraal staan. Het restaurant heeft sinds 2008 jaar na jaar een Michelin-ster weten te behouden en heeft 18 punten van Gault Millau.
De eetkamer beschikt over handgeschilderde zijden behang en glinsterende kroonluchters binnen een rustige, elegante sfeer. Tien tafels bieden plaats aan maximaal 26 gasten, wat een privé en exclusieve setting creëert.
De keuken levert moderne, seizoensgebonden interpretaties van maritieme gerechten, waarbij precisie en productintegriteit worden gecombineerd met een creatieve presentatie. Sterke aromatische intensiteit en een zorgvuldige balans tussen zoet en zuur vormen de basis voor gerechten die regionale en hoogwaardige producten combineren.
Chef-kok Ronny Siewert heeft zijn opleiding genoten bij Henning Steller en gewerkt in de keukens van Residenz Heinz Winkler, Restaurant Dieter Müller en Waldhotel Sonnora. Hij leidde de keuken bij Chezann, waar hij zijn eerste Michelin-ster verdiende, en is sinds maart 2008 verantwoordelijk voor Friedrich Franz.
Specialiteiten omvatten een seizoensgebonden proeverijmenu, gerechten met vis en schaaldieren, creatieve zoet-zure smaakcombinaties en het gebruik van regionale, hoogwaardige ingrediënten.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Friedrich Franz beschikt over moderne vergaderzalen, compleet met audiovisuele apparatuur en snelle Wi-Fi. Daarnaast zijn er breakout rooms beschikbaar voor kleinere sessies en netwerkmogelijkheden. De locatie biedt ook cateringdiensten aan voor een complete ervaring tijdens uw evenement.
Friedrich Franz is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. De locatie ligt nabij belangrijke verkeersknooppunten, en er is voldoende parkeerplaats beschikbaar voor bezoekers. Dit maakt het ideaal voor zakelijke evenementen met deelnemers uit verschillende regio's.
In Friedrich Franz kunt u rekenen op diverse zalen die een capaciteit hebben van 10 tot zelfs 300 gasten, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het een flexibele keuze voor zowel kleine vergaderingen als grote conferenties. De zalen zijn bovendien aanpasbaar aan de specifieke wensen van uw evenement.
Friedrich Franz is uitgerust met moderne zakelijke infrastructuur, waaronder krachtige internetverbindingen, conferentietechnologie en ondersteunende diensten. Dit maakt het een ideale locatie voor presentaties, vergaderingen en trainingen, waarbij een professionele setting vereist is.
Het boekingsproces bij Friedrich Franz is eenvoudig en transparant. U kunt rechtstreeks contact opnemen via de website om beschikbaarheid te controleren en een offerte op maat te ontvangen. Het team staat klaar om u te begeleiden bij elke stap van het proces, van planning tot uitvoering.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
14 EUR
EXCL BTW