Restaurant
Toegang
Urrugne, 64122, Frankrijk - H-D5386
Gaua
4.9
(220 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Gaua biedt een spontane, moderne benadering van dineren die inspeelt op seizoensgebonden aanvoer en de wensen van gasten op dat moment. Gerechten worden gedeeld of à la carte aangeboden, geïnspireerd op de Baskisch-Franse gastronomische tradities. Een unieke techniek voor het droog rijpen van vis concentreert aroma en smaak zonder de vis uit te drogen en behoudt zijn verse kenmerken. Aan de bar leidt Paul het cocktailprogramma en sommelier Guillaume begeleidt de wijnkeuzes. Gaua staat bekend om de hedendaagse keuken en verschijnt in geselecteerde gidsen van de Baskische kust.
Twee afzonderlijke eetruimtes omvatten een formeel gebied met houten en stenen tafels en directe uitzichten op de keukens. Een ontspannen lounge beschikt over fauteuils, banken en houten tafels voor een ongedwongen sfeer.
De keuken beoefent moderne kooktechnieken die zich richten op zeevruchten en producten van de kust, waarbij gebruik wordt gemaakt van kolen (à la braise) om de smaak te intensiveren en gegrilde vis en zeevruchten naast vlees, creatieve kleine gerechten en desserts te presenteren.
Specialiteiten zijn onder andere droog gerijpte dorade royale (12 dagen); droog gerijpte visbereidingen; brochette van gegrilde inktvis (à la braise); tartaar van rode tonijn (Ikéjimé); gegrilde Challans eendenfilet; en fish & chips van merlu van St Jean de Luz.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Gaua beschikt over moderne vergaderzalen, compleet uitgerust met audiovisuele apparatuur en snelle wifi. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes beschikbaar voor kleinere sessies en een ruime foyer die geschikt is voor netwerkbijeenkomsten.
Gaua is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als per auto. Er is een nabijgelegen treinstation en voldoende parkeergelegenheid voor bezoekers die met de auto komen, wat het gemakkelijk maakt voor zakelijke gasten.
Gaua kan evenementen huisvesten van verschillende groottes, met een maximale capaciteit van 250 personen in de grootste zaal. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel intieme bijeenkomsten als grotere conferenties.
Gaua is uitgerust met een krachtige Wi-Fi-verbinding, verschillende opslagruimtes en toegang tot technische ondersteuning. Dit zorgt ervoor dat zakelijke evenementen soepel en effectief verlopen, met alles wat je nodig hebt om een succesvolle bijeenkomst te organiseren.
Het boekingsproces voor Gaua is eenvoudig en efficiënt. Je kunt online een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team je snel zal contacteren om de details te bespreken en je wensen in kaart te brengen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW