Giuliano Pikke | Dough Master

Giuliano Pikke | Dough Master is een Italiaans restaurant in München dat draait om één ding dat echt goed gedaan wordt: pizza. De keuken pakt de klassiekers creatief aan, met hoogwaardige ingrediënten en smaakcombinaties die verder gaan dan het verwachte. Veganistische en vegetarische opties zijn op natuurlijke wijze in het menu verwerkt, zodat er voor de meeste tafels iets te vinden is. De focus ligt volledig op het deeg — en dat is merkbaar. Pizza's vormen de duidelijke kern, met zorgvuldigheid bereid en met oprechte aandacht voor wat erop gaat. Als je een groep samenstelt met zowel plantaardige eters als meer traditionele pizzafanaten, dan gaat deze plek hiermee om zonder dat een van beide partijen zich als een bijzaak voelt.