Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Strasbourg, 67000, Frankrijk - H-D6780

Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands

4.8
(921 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Les Plaisirs Gourmands is een gastronomisch restaurant gevestigd op 21 Quai Mullenheim in Straatsburg sinds 2025, na 7,5 jaar in Schiltigheim. Het echtpaar runt het huis samen; de eetzaal wordt beheerd door een maitresse de maison die bekendstaat om haar warme, efficiënte ontvangst, de keuken werkt voornamelijk met lokale producenten en de wijnlijst legt de nadruk op de beste huizen uit de Elzas, naast selecties uit Bourgondië. De eetzaal is intiem en elegant, ingericht in zachte natuurlijke tinten met gedimd licht en ronde tafels die simpel zijn gedekt om de aandacht op het bord te richten; de sfeer wordt 's avonds meer coconachtig. Een terras opent voor de lunch vanaf eind april en voor het diner vanaf juni, en biedt een rustige, groene omgeving weg van de drukte van de stad. De keuken serveert moderne, creatieve Franse gastronomie die evolueert met seizoensgebonden ingrediënten, legt de nadruk op zorgvuldige sausbereiding en balanceert met citrus- en kruidenaccenten; de gerechten zijn voornamelijk gemaakt met lokale producten. De chef stelt proeverij-menu's voor samen met een à la carte selecties met voorgestelde wijn- of non-alcoholische pairing. Guillaume Scheer (Chef) richtte het restaurant in 2018 op met zijn vrouw Charlotte; hij werd opgeleid aan de hotelschool van Straatsburg en werkte bij L’Étrier (Royal Barrière Deauville) en het Pavillon Ledoyen met Christian Le Squer, waar hij in 2021 een Michelinster verdiende voor zijn vorige functie. Zijn onderscheidingen omvatten "Jeune Talent" (2017), "Grand de Demain National" (2019) van Gault & Millau, erkenning in Gault & Millau 2024 en lidmaatschap van de Étoiles d'Alsace in 2024. Specialiteiten omvatten Asperges uit Mallemort met turmeric sabayon, Langoustine met citrus, net-gebrande sint-jakobsschelp met pak choi gyoza's en schelpdierbisque, Norman ossenhaas met gevulde morieljes en morieljesjus, Vosgische kwartel met Noord-Afrikaanse (Maghreb) aroma's, een kaaswagen en een passie-koffiedessert.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Plaisirs

Menu Plaisirs

tasting menu — Seasonal tasting menu; price indicative and may change with arrivals
Business lunch (Menu Affaire)

Business lunch (Menu Affaire)

set menu — Available at lunch only (see opening days); offered Wednesday to Friday at lunch
Wine pairing (4 glasses)

Wine pairing (4 glasses)

wine pairing — Suggested pairing to accompany tasting menus
Menu Gourmands

Menu Gourmands

tasting menu — Extended tasting menu including cheese trolley
2-glass wine pairing (12 cl)

2-glass wine pairing (12 cl)

wine pairing — Available only at lunch from Wednesday to Friday, excluding public holidays
Non-alcoholic pairing (4 glasses)

Non-alcoholic pairing (4 glasses)

pairing — Non-alcoholic pairing option for tasting menus

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid: Krachtig Netwerk in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik hoe belangrijk lokale expertise is bij het plannen van evenementen. Ons lokale team biedt niet alleen ondersteuning en coördinatie in Nederland, maar heeft ook een uitgebreid netwerk van leveranciers in Frankrijk. Wanneer u kiest voor Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands, werkt u samen met een partner die beschikt over duizenden locaties en leveranciers, wat zorgt voor een uitgebalanceerde shortlist. Dit stelt ons in staat om snel te schakelen en een onderhandelingsvoordeel te bieden, terwijl we risico's minimaliseren en de alignment van stakeholders waarborgen. Vertrouw op ons om uw zakelijke doelen te realiseren met onze wereldwijde sourcing.

Lokale Aanwezigheid: Krachtig Netwerk in Frankrijk

Veelgestelde vragen

Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands biedt moderne vergaderzalen uitgerust met audiovisuele apparatuur en snelle internetverbindingen. Daarnaast zijn er cateringmogelijkheden beschikbaar, zodat u kunt genieten van heerlijke gerechten tijdens uw bijeenkomst.

Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Er zijn voldoende parkeerplaatsen beschikbaar en de locatie ligt dicht bij belangrijke verkeersaders, wat het gemakkelijk maakt voor uw genodigden om aan te komen.

De evenementruimtes in Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands kunnen groepen van verschillende groottes accommoderen, tot maximaal 150 gasten voor een zittend diner. Voor meer informele evenementen is er ook voldoende ruimte voor recepties en netwerkevenementen.

Bij Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands is er een robuuste zakelijke infrastructuur, inclusief Wi-Fi, audiovisuele ondersteuning en flexibele opstellingen. Ook kunnen er diverse technische benodigdheden worden geleverd om uw evenement soepel te laten verlopen.

Het boekingsproces bij Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands is eenvoudig en transparant. U kunt rechtstreeks contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. Na uw aanvraag ontvangt u een offerte en kunnen we samen de details van uw evenement verder uitwerken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinationsAlle bestemmingen