Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Freiburg im Breisgau, 79102, Duitsland - H-D8294

Hawara

4.9
(392 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Hawara is regionaal geworteld tussen het Zwarte Woud, Alsace en de Boven-Rijn. Het restaurant wordt geleid door oprichters Nico en Yannik en opereert met een sterke productgerichte filosofie die nabijheid tot producenten benadrukt en ingrediënten en processen tijd en rijping gunt. In 2025 ontving Hawara een erkenning van Gault&Millau en zowel een rode als een groene Michelinster, wat een expliciete toewijding aan duurzaamheid en vakmanschap in voedsel en drank weerspiegelt. Een intieme, kleine setting behoudt een hechte band met het omliggende landschap en de eigen groentetuin van het restaurant. Het project groeide van pop-ups in binnenplaatsen, parkeerplaatsen en tijdelijke locaties uit tot een gewortelde lokale aanwezigheid die mensen die geïnteresseerd zijn in kunst en voedsel samenbrengt in bescheiden, levendige settings. De keuken is hedendaags en regionaal, productgericht met menu's die stevig verbonden zijn met seizoensgebondenheid en lokale beschikbaarheid. De technieken geven de voorkeur aan respect voor ingrediënten en gemeten verwerking binnen een holistische benadering, en de proeverijmenu's evolueren om te reflecteren wat uit de velden, het water en het bos komt. Specialiteiten zijn onder andere chawanmushi, biefstuk tartaar, forel (Forelle) en bereidingen van ree (Reh) en carte blanche proeverijmenu's. De drankenlijst richt zich op natuurlijke, ambachtelijke wijnen en een huis non-alcoholische pairing vervaardigd uit fermenten, essenties en extracten.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Carte Blanche 4 courses

Carte Blanche 4 courses

prix fixe — Changing 4-course carte blanche offered (Wednesday/à la carte changes noted on site)
Menu / Omnivoire tasting menu

Menu / Omnivoire tasting menu

tasting menu — Seasonal full-menu tasting (menu price listed on site)

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid in Duitsland, Betrouwbare Partner

Als accountmanager voor Naboo in Nederland ben ik er om u te ondersteunen in uw zakelijke behoeften, ook wanneer uw organisatie locaties zoekt in Duitsland. Ons lokale team in Nederland heeft toegang tot een uitgebreid netwerk van leveranciers, zodat we snel kunnen inspelen op uw verzoeken. Dit betekent dat, ongeacht waar u zich bevindt, zoals in Hawara, wij u kunnen bieden wat u nodig heeft: een sterke shortlist van de beste locaties met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Onze wereldwijde sourcing stelt ons in staat om resultaten te leveren die risicobeperking en stakeholder-alignment garanderen. U kunt rekenen op end-to-end coördinatie en optimalisatie van uw evenementen, met lokale ondersteuning die het verschil maakt.

Lokale Aanwezigheid in Duitsland, Betrouwbare Partner

Veelgestelde vragen

Hawara biedt uitgebreide faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en gratis wifi. De ruimtes zijn flexibel in te richten, zodat ze geschikt zijn voor zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties.

Hawara is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. De locatie ligt op korte afstand van belangrijke treinstations en bushaltes, waardoor uw gasten gemakkelijk toegang hebben. Dit maakt het een ideale uitvalsbasis voor internationale en lokale zakelijke evenementen.

De vergaderruimtes in Hawara variëren in capaciteit en kunnen tot wel 200 personen ontvangen. Of u nu een kleine brainstormsessie of een grotere conferentie plant, er zijn altijd ruimtes beschikbaar die aansluiten bij uw behoeften.

Hawara biedt een robuuste zakelijke infrastructuur, waaronder een business center, cateringmogelijkheden en ondersteunend personeel. Met deze faciliteiten kunnen evenementen soepel verlopen en kunnen gasten zich volledig concentreren op hun zakelijke doelen.

Het boekingsproces voor evenementen in Hawara is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact opnemen met ons team via de website of telefonisch. Zij helpen u graag bij het reserveren van een ruimte die past bij uw wensen en beantwoorden al uw vragen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

511 €

EXCL BTW/

persoon