Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Antwerpen, 2000, België - H-E1019

Hertog Jan at Botanic

4.7
(431 Reviews)

26 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Hertog Jan in Botanic heeft twee Michelin-sterren en bevindt zich in het Botanic Sanctuary hotel in Antwerpen. De keuken volgt het omakase-principe, waarbij gasten wordt gevraagd het vertrouwen aan de chef te schenken. Maaltijden zijn gechoreografeerd met aankomsttijdvensters, en de zaak is slechts twee weken per maand geopend en is bewust exclusief en op reservering gebaseerd. Het huis kan geen volledig veganistische of volledig lactosevrije menu's aanbieden; het personeel zal proberen om aan andere dieetverzoeken tegemoet te komen. Er is de mogelijkheid om de hele eetzaal privé te reserveren; verblijven in het aangrenzende Botanic Sanctuary kunnen geregeld worden. De ruimte is intiem en sereen, ontworpen door de Belgische toparchitect Benoit Viaene, met slechts 26 zitplaatsen die een rustige, geconcentreerde eetervaring creëren. De keuken is creatief en geïnspireerd door de Japanse keuken met Aziatische invloeden, aangepast aan het ritme van de seizoenen in precieze, hedendaagse proeverijen met een sterke focus op seizoensgebonden inkoop. Gert De Mangeleer zoekt de allerbeste seizoensgebonden producten om een harmonieuze, doordachte proeverij samen te stellen. Specialiteiten zijn onder andere een Omakase 'Deluxe' proeverij met een exclusief keukenmoment, een Omakase proeverij, en een Signature Lunch 'Omakase stijl', met wijn- en non-alcoholische pairing.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Signature Lunch 'Omakase style'

Signature Lunch 'Omakase style'

set_menu — Not served in the evening and not on Saturday; can be served in ~2 hours — please indicate on arrival. Wine pairing and non-alcoholic pairing available.
Signature Lunch - Non-alcoholic pairing

Signature Lunch - Non-alcoholic pairing

non_alcoholic_pairing
Omakase - Wine pairing

Omakase - Wine pairing

wine_pairing
Signature Lunch - Wine pairing

Signature Lunch - Wine pairing

wine_pairing
Omakase - Wine pairing deluxe

Omakase - Wine pairing deluxe

wine_pairing_deluxe
Signature Lunch - Wine pairing deluxe

Signature Lunch - Wine pairing deluxe

wine_pairing_deluxe
Omakase 'Deluxe' - Wine pairing deluxe

Omakase 'Deluxe' - Wine pairing deluxe

wine_pairing_deluxe
Omakase - Non-alcoholic pairing

Omakase - Non-alcoholic pairing

non_alcoholic_pairing
Omakase 'Deluxe' - Non-alcoholic pairing

Omakase 'Deluxe' - Non-alcoholic pairing

non_alcoholic_pairing
Valet parking

Valet parking

Payable at the hotel. Drop-off at Leopoldstraat 26; maximum vehicle height for nearby self-parking: 1.70 m.
Omakase 'Deluxe' - Wine pairing

Omakase 'Deluxe' - Wine pairing

wine_pairing
Omakase

Omakase

tasting_menu — Not available on Friday and Saturday evenings — duration approx. 3 hours.
Omakase 'Deluxe'

Omakase 'Deluxe'

tasting_menu — Available every day — duration approx. 4 hours; includes an exclusive and memorable kitchen moment.

Horeca

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Fine dining

Fine dining

Japans

Japans

Veelgestelde vragen

Vertrouwd in België, Bekend in Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland weet ik dat het essentieel is om lokaal te opereren, zelfs wanneer we onze klanten in België bedienen. Ons lokale team garandeert snelle responsetijden en nauwgezette ondersteuning, zodat u altijd de beste resultaten behaalt bij het plannen van evenementen. Met ons uitgebreide netwerk in België hebben we toegang tot duizenden locaties en leveranciers, wat ons in staat stelt om een uitgebalanceerde shortlist van opties aan te bieden die aan uw specifieke behoeften voldoen. Onze expertise in risicobeperking, end-to-end coördinatie en stakeholder-alignment zorgt ervoor dat uw evenementen soepel verlopen en goed gepland zijn. Maak gebruik van onze lokale expertise, zelfs als u kiest voor een locatie zoals Hertog Jan at Botanic.

Vertrouwd in België, Bekend in Nederland

Veelgestelde vragen

Hertog Jan at Botanic biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimten, audiovisuele apparatuur, en gratis Wi-Fi. De ruimtes zijn flexibel in te richten, waardoor ze geschikt zijn voor zowel kleine bijeenkomsten als grotere evenementen.

Hertog Jan at Botanic is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Gelegen nabij belangrijke uitvalswegen en met voldoende parkeermogelijkheden in de buurt, is de locatie ideaal voor zowel nationale als internationale gasten.

De maximale capaciteit van de zalen bij Hertog Jan at Botanic varieert afhankelijk van de opstelling. Voor een theateropstelling kunnen wij tot 150 personen faciliteren, terwijl bij een netwerkopstelling grote groepen van 100 personen mogelijk zijn.

Bij Hertog Jan at Botanic beschikken we over een uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder projectoren, videoconferentiefaciliteiten en een netwerk van ondersteunend personeel. Dit zorgt ervoor dat elke bijeenkomst professioneel en soepel kan verlopen.

Het boekingsproces voor Hertog Jan at Botanic is eenvoudig. U kunt contact met ons opnemen via de website of ons bellen, waarna ons team u kan begeleiden bij het plannen van uw evenement. We zorgen voor een op maat gemaakte aanpak die volledig aansluit bij uw wensen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon