Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Donostia / San Sebastián, 20005, Spanje - H-G7510

iBAi by Paulo Airaudo

4.4
(158 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Ibai van Paulo Airaudo is een Michelin-sterrenrestaurant in Donostia / San Sebastián dat de Baskische keuken benadrukt door middel van menu's die dagelijks zijn opgebouwd rond de beste seizoensgebonden producten en verse vis uit de lokale haven. De culinaire benadering balanceert drie fundamentele elementen: premium ingrediënten, nauwkeurige techniek en een diepe eerbied voor de Baskische culinaire tradities. Gasten kunnen kiezen uit twee proeverijmenu's met voorgerechten, starters, de beste vis van de dag, ambachtelijke kaasplanken, dessert, en petit fours. Het restaurant biedt ook een speciale bar ruimte waar traditionele Baskische pintxos met een moderne twist worden heringericht, waardoor deze regionale specialiteit wordt verheven zonder het authentieke karakter te verliezen. Chef-kok Paulo Airaudo, bekend om zijn ervaring in wereldwijd invloedrijke keukens en zijn eigen project Amelia, blijft de evoluerende identiteit van Ibai vormgeven. Binnen is de sfeer kalm en verfijnd, met attente service en stijlvolle inrichting die gasten uitnodigt zich thuis te voelen in een elegante, vredige setting. Ibai's toewijding aan seizoensgebondenheid en lokale smaken zorgt ervoor dat elk bezoek een unieke reis door het culinaire erfgoed van de regio biedt.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Erreka

Menu Erreka

tasting menu — Includes three appetizers, two starters, fish of the day, artisanal cheese selection, dessert, and petit fours.
Menu Ibaia

Menu Ibaia

tasting menu — Includes three appetizers, three starters, fish of the day, artisanal cheese selection, dessert, and petit fours.

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise in Spanje en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik de noodzaak van een sterke lokale aanwezigheid, ook wanneer we wereldwijd sourcen. Bij iBAi by Paulo Airaudo, in Spanje, profiteren we van ons lokale netwerk en de expertise van ons team in Nederland. Dit stelt ons in staat om snel en efficiënt te schakelen en een shortlist van duizenden hoogwaardige leveranciers te bieden, die voldoen aan uw specifieke wensen en eisen. Onze end-to-end coördinatie zorgt ervoor dat alle details naadloos op elkaar aansluiten, wat resulteert in snellere besluitvorming en aanzienlijke onderhandelingsvoordelen. Daarbij optimaliseren we risicobeperking en stakeholder-alignment, zodat u zich kunt concentreren op de doelstellingen van uw evenement, terwijl wij de uitvoering voor onze rekening nemen.

Lokale Expertise in Spanje en Nederland

Veelgestelde vragen

iBAi by Paulo Airaudo beschikt over moderne vergaderruimtes met audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en een ontspannen omgeving, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten. Bovendien zijn er cateringopties beschikbaar, zodat u uw gasten van smaakvolle maaltijden kunt voorzien gedurende het event.

iBAi by Paulo Airaudo is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Het ligt op korte afstand van de belangrijkste bus- en treinverbindingen, zodat uw gasten eenvoudig kunnen arriveren. Daarnaast zijn er voldoende parkeermogelijkheden in de buurt.

De vergaderruimtes bij iBAi by Paulo Airaudo hebben een flexibele capaciteit, geschikt voor zowel intieme bijeenkomsten van 10 personen als grotere evenementen tot 100 deelnemers. Dit maakt het gemakkelijk om aan de specifieke behoeften van uw zakelijke bijeenkomst te voldoen.

iBAi by Paulo Airaudo biedt een professionele zakelijke infrastructuur met voorzieningen zoals projectoren, whiteboards en een ondersteuningsteam om technische problemen op te lossen. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel verloopt, van begin tot eind.

Het boekingsproces bij iBAi by Paulo Airaudo is eenvoudig en efficiënt. U kunt online een aanvraag indienen of rechtstreeks contact opnemen met het evenementen team voor een offerte en beschikbaarheid. Zij staan klaar om u te helpen bij het plannen van elk aspect van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon