Ichiban Ramen & Street Food

Ichiban Ramen & Street Food doet één ding bovenal goed: ramen. Deze locatie in Barcelona is opgebouwd rond de Japanse keuken met een duidelijke focus op de kom — troostend, eerlijk en geworteld in traditie. De ruimte zet de toon vanaf het moment dat je binnenkomt. Houten latten details, vintage Japanse posters en zachte lantaarntjes geven het een knusse, huiselijke sfeer. Houten banken met decoratieve kussens houden de sfeer casual zonder ruw aan te voelen. Het is een interieur dat je echt ergens anders naartoe vervoert in plaats van slechts te verwijzen naar een thema. Aan de voedselzijde is ramen de spil, en gyoza maakt het compleet — verkrijgbaar met vlees, kip of groenten. Het is een strakke, gefocuste menukaart, wat een goed teken is. Voor een groep die op zoek is naar iets ontspannen en smaakvols met een echte plaatselijke sfeer, biedt Ichiban een verankerde Japanse straatvoedselervaring in het hart van Barcelona.