Il Casolare dei Segreti

Il Casolare dei Segreti is gelegen in Treia, in het hart van de Marche heuvels in Italië, in een prachtig gerestaureerd traditioneel boerenhuis. Het interieur heeft stenen muren, houten balken en terracotta vloeren, met een combinatie van rustieke charme en elegante landelijke meubels. De buitenruimte omvat een tuin, een gewijde kapel, bloeiende hagen en een zwembad, wat zorgt voor een romantische en rustige sfeer die goed geschikt is voor bruiloften en speciale evenementen. De keuken staat onder leiding van chef Giannina Lucamarini, een autodidact wiens expertise in de Marche keuken de seizoensgebonden menu's leidt die elke drie maanden volledig worden vernieuwd. Het restaurant legt de nadruk op lokale vleeswaren zoals Marche rundvlees, wild en Fabriano lamsvlees, terwijl vis wordt uitgesloten om de focus op regionale specialiteiten te leggen. Huisgemaakte verse pasta, brood en gebak vormen essentiële basisingrediënten, gepresenteerd met creatieve flair. Beheerd door de familie Lucamarini sinds 2000, combineert Il Casolare dei Segreti verfijnde keuken met een uitgebreide wijnkaart samengesteld door sommelier Mirco. Het professionele, door een familie gerunde team levert persoonlijke service die de aantrekkingskracht van de locatie als een onderscheiden evenementenlocatie vergroot.