Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Raveo, 33029, Italië - H-G6198

Indiniò

4.9
(440 Reviews)

40 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Indiniò is een hedendaags Italiaans restaurant gelegen in Raveo, in het hart van het bergachtige landschap van Carnia. Chef Gloria Clama bereidt avant-garde gerechten die de wilde kruiden, bergessenties en bosproducten van de regio vieren, allemaal verzameld of lokaal geteeld. Haar menu's fuseren vergeten traditionele smaken met innovatieve technieken en tonen ingrediënten zoals kamille, lariks rook, spar en frambozen om verfijnde borden te creëren die zowel nostalgie als vreugde oproepen. Gevestigd in een gerestaureerde boerderij uit de 18e eeuw, behoudt het restaurant zijn authentieke karakter door een warme sfeer die verrijkt is met hout, ijzer, steen, vintage details en moderne kunst. Het eetgedeelte op twee verdiepingen heeft een zichtbaar houten plafond dat intimiteit toevoegt aan de verfijnde setting. Gloria's culinaire visie wordt aangevuld door Mirco Brovedani, maître d'hôtel, die zorgt voor een gastvrije, gezinsgerichte service. Kenmerkende gerechten zijn onder andere Salmerino met sparrenemulsie en hazelnootmiso, hert gekarameliseerd met hooi en BBQ-saus, en berg ramen. De proeverijmenu's nodigen gasten uit om de unieke smaken van Carnia te ervaren door een reis van smaak en herinnering. Indiniò is opgenomen in de Michelin-gids en wordt geprezen door opmerkelijke Italiaanse culinaire instellingen.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Degustazione menu

Degustazione menu

tasting menu — Beverages excluded
Degustazione quattro vini in abbinamento

Degustazione quattro vini in abbinamento

wine pairing
Assaggio di formaggi selezionati

Assaggio di formaggi selezionati

Degustazione Botanico menu

Degustazione Botanico menu

tasting menu — Beverages excluded
Degustazione quattro vini in abbinamento

Degustazione quattro vini in abbinamento

wine pairing
Assaggio di formaggi selezionati

Assaggio di formaggi selezionati

Horeca

Italiaans

Italiaans

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid van Naboo in Italië

Als accountmanager bij Naboo en gespecialiseerd in de Nederlandse markt begrijp ik als geen ander hoe belangrijk lokale aanwezigheid is. Ons dedicated team in Nederland biedt u directe ondersteuning en toegang tot al onze middelen. Wij zijn lokaal actief, maar ook wereldwijd gericht. Dit stelt ons in staat om u te voorzien van duizenden leveranciers en locaties, inclusief in Italië waar uw bijeenkomst in Indiniò kan plaatsvinden. Bij Naboo in Nederland combineren wij deze lokale expertise met een uitgebreid netwerk, wat leidt tot een scherpe shortlist en optimale onderhandelingsvoordelen. Ons end-to-end coördinatieproces waarborgt niet alleen kwaliteit, maar helpt ook bij risicobeperking en stakeholder-alignment zodat u het meeste uit uw zakelijke evenementen haalt.

Lokale Aanwezigheid van Naboo in Italië

Veelgestelde vragen

In Indiniò beschikken wij over moderne vergaderzalen, technische ondersteuning en gratis Wi-Fi. Daarnaast bieden we cateringdiensten aan, evenals mogelijkheden voor teambuildingactiviteiten in de prachtige omgeving van Italië.

Indiniò is uitstekend bereikbaar met de auto en het openbaar vervoer. De dichtstbijzijnde luchthaven is bij [luchthaven], vanwaar u met de trein of auto gemakkelijk naar onze locatie kunt reizen. Er zijn ook shuttleservice en taxidiensten beschikbaar.

Indiniò kan grote groepen accommoderen, met een maximale capaciteit van tot wel 200 personen voor conferenties en 150 voor diners. Wij bieden verschillende opstellingen aan om aan de specifieke wensen van uw evenement te voldoen.

Indiniò beschikt over hoogwaardige audiovisuele apparatuur, projectoren en flexibele kantoorruimtes. Onze locatie is ontworpen om een productieve omgeving te creëren voor zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten.

Het boekingsproces voor Indiniò is eenvoudig en flexibel. U kunt ons eenvoudigweg contacteren via onze website of telefonisch. Een van onze eventmanagers zal u begeleiden door het hele proces, van beschikbaarheid tot specifieke wensen voor uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon