Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Saint-Lô, 50000, Frankrijk - H-D5403
Intuition
4.7
(189 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Intuition in Saint-Lô, Manche, heeft een Michelinster en biedt een moderne, op het terroir gerichte keuken met attente, hedendaagse fine-dining uitvoering. Het huis opereert naast een brasserie, Les Capucines.
De eetzaal bevindt zich op de eerste verdieping (boven) en de locatie benadrukt momenten van plezier en delen, met beperkte details over het interieur of de indeling van de zitplaatsen.
De keuken is genereus en oprecht, geworteld in versheid en werkt dagelijks met lokale, seizoensgebonden producten; de keuken pleit voor korte toeleveringsketens en producttraceerbaarheid en improviseert elke dag op basis van beschikbare producten.
Mickaël Marion (Chef) groeide op tijdens vakanties bij zijn grootouders die boer waren, is opgeleid bij Les Maisons de Bricourt onder Olivier Roellinger en keerde terug naar zijn geboorteplaats om Intuition te leiden; zijn onderscheidingen omvatten een BIB Gourmand, erkenning als jong talent door Gault&Millau en inductie als Disciple d'Escoffier.
Specialiteiten zijn onder andere wekelijkse zoektocht in de Marais du Cotentin—vlierbloesem, zoet staan, zure zuring, duizendblad en wilde knoflook—rauw verwerkt om nieuwe smaakcombinaties te creëren; seizoensgebonden gerechten uit het Normandische terroir; Menu Découverte (3 gangen) en Menu Instant (4 en 7 gangen); specifieke opties voor kinderen; ingrediënten met een korte toeleveringsketen en traceerbaarheid.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Instant — 4 courses
tasting menu — Served at lunch and dinner Thursday to Saturday; must be ordered for the entire table.
Menu Découverte (Entrée + plat + dessert)
set menu — Served at lunch Thursday to Saturday and on Thursday and Friday evenings.
Menu Instant — 7 courses
tasting menu — Served at lunch and dinner Thursday to Saturday; must be ordered for the entire table.
Children's menu
set menu — Offered for children up to 10 years.
2 Menus Découverte with drinks (gift card)
gift_card — Package for two people including aperitif champagne, two glasses of wine per person, a bottle of mineral water and two coffees or teas; valid for specified lunch services.
Horeca
Seizoensgebonden
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Intuition beschikt over moderne vergaderzalen uitgerust met geavanceerde audiovisuele technologie en flexibele indelingsmogelijkheden. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes en ruimtes voor netwerkactiviteiten. De locatie heeft ook cateringdiensten beschikbaar om aan de behoeften van uw evenement te voldoen.
Intuition is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De locatie ligt vlakbij belangrijke hoofdwegen en heeft goede treinverbindingen vanuit verschillende Franse steden. Voor internationale deelnemers zijn er luchthavens in de buurt met rechtstreekse vluchtverbindingen.
De grootste zaal van Intuition biedt plaats aan maximaal 300 gasten in een theateropstelling en kan worden aangepast voor verschillende typen evenementen. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zowel grote conferenties als seminars.
Intuition biedt een breed scala aan zakelijke infrastructuren, waaronder hoogwaardig internet, drukfaciliteiten en technische ondersteuning. De locatie is ontworpen om zakelijke evenementen soepel te laten verlopen, met netwerkmogelijkheden en hulpmiddelen voor presentaties.
Het boekingsproces bij Intuition is eenvoudig en efficiënt. U kunt een offerte aanvragen via de website, waarna een teamlid contact met u opneemt om de details te bespreken. Na bevestiging ontvangt u een contract en kunt u uw evenement verder plannen met ondersteuning van het personeel.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon