Khao Lam Mae Khai Toon Klao

Khao Lam Mae Khai Toon Klao is een straatkraam in Saen Suk, Mueang Chon Buri, Thailand, die al meer dan 60 jaar traditionele zoete plakkerige rijst desserts serveert. Ze bereiden plakkerige rijst gekookt in bamboebuizen, met verse kokosmelk om de smaak en het aroma te versterken. Klanten kunnen kiezen uit originele witte plakkerige rijst of aromatische zwarte plakkerige rijst, elk vergezeld van garneringen zoals taro, zwarte bonen of ginkgo noten. Het dessert is in drie formaten gepresenteerd om aan verschillende eetlusten te voldoen. De kraam is onderscheiden met een Bib Gourmand in de Michelin Gids en legt de nadruk op authenticiteit en waarde door zorgvuldige bereiding en het gebruik van lokale premium ingrediënten, vooral verse kokosnoten. Open en toegankelijk, behoudt het een culinaire erfgoed dat zich richt op de echte Thaise straatvoedseltradities. Het menu is gespecialiseerd in traditionele plakkerige rijst desserts met rijst gekookt in bamboe, gecombineerd met verse kokosmelk, en toont zowel zwarte als witte rijstvariëteiten en een scala aan klassieke toppings.