Kisté - Easy Gourmet

Kisté - Easy Gourmet is gevestigd in het historische Casa Cipolla, een laat-15de-eeuws paleis in het centrum van Taormina, dat twee grote Romeinse cisternen bevat die de naam inspireren. Deze elegante setting combineert traditionele architectuur met een casual en informele eetervaring, waarbij zowel binnen- als buitentafels worden aangeboden. Onder leiding van de met een Michelinster bekroonde chef-kok Pietro D’Agostino presenteert Kisté een moderne, auteurkeuken die Siciliaanse smaken verfijnt door een zorgvuldige selectie van ingrediënten. Het menu benadrukt regionale specialiteiten zoals slakkenkaviaar, handgemaakte mezzi paccheri-pasta van Siciliaanse granen en extra vierge olijfolie van de Nocellara dell’Etna-variant. Handtekeninggerechten zijn onder andere hazelnootpasta met pure chocolade, gemengde zeevruchten carpaccio met Siciliaanse citrus, verse vis van de dag met gekarameliseerde groenten en wilde kruiden, en mezzi pacchero-pasta met zeevruchtensaus en basilicumolie. Kisté benadrukt een toegankelijke benadering van haute cuisine terwijl het dagelijks culinair genot bevorderd en biedt een scala aan exclusieve gourmetproducten onder het label "IO Pietro D’Agostino".