KOMA Singapore

KOMA Singapore, onderdeel van Tao Group Hospitality, is een Japans restaurant en sushibar gelegen in The Shoppes at Marina Bay Sands. Het menu presenteert een moderne en gedurfde interpretatie van de Japanse keuken, met innovatieve gerechten gemaakt van verse, seizoensgebonden ingrediënten die rechtstreeks uit Japan worden geïmporteerd. Geïnspireerd door izakaya-stijl pubs, legt KOMA de nadruk op culinaire technieken zoals yakitori, teppanyaki grill, tempura, sushi en omakase, waarbij traditie wordt gecombineerd met hedendaagse flair. De locatie biedt een dramatische en meeslepende eetervaring, te beginnen met een 20-meter lange doorgang omzoomd met oranje boogvormige architeiten die de Fushimi Inari-schrijn in Kyoto oproepen. Gasten betreden een intieme lounge om creatieve cocktails en een uitgebreide selectie sake te genieten voordat ze de hoofd dining room binnengaan. Deze ruimte heeft hoge plafonds, een oversized sushibar, een traditionele Japanse voetbrug en een opvallende Japanse bel van 2,5 meter hoog die boven het hoofd hangt. Ontworpen door de internationaal geprezen Rockwell Group, omvat KOMA een privé dining room op een mezzanineniveau en veelzijdige ruimtes die ideaal zijn voor bedrijfsuitjes, bruiloften en private evenementen.