Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Freiburg im Breisgau, 79098, Duitsland - H-D8380

Kuro Mori

4.6
(376 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Kuro Mori is een modern restaurant in Freiburg dat smaken en producten uit het Zwarte Woud mengt met Aziatische bereidingen. De keuken presenteert proefmenu's en tafelgerichte ervaringen die seizoensgebonden ingrediënten zoals Schwarzwaldforelle en regionale kazen blootstellen aan Aziatische technieken. Het huis biedt verschillende vaste formaten aan—deelmenu's, meerdaagse proefmenu's en een "All Inn"-menu—with expliciete vegetarische opties. De drankfilosofie benadrukt Duitse topwijnen, vooral Riesling, aangevuld met geselecteerde crémants en champagnes uit Frankrijk, Spanje en Zwitserland. Kuro Mori biedt lunch- en dinerservice en heeft erkenning van de Michelin-gids (SELECTED). Een intieme, hedendaagse eetzaal geeft toegang tot een avondbar waar gasten vanaf 21:00 kunnen binnenkomen voor drankjes. Het restaurant is gesloten op publieke feestdagen en tijdens occasionele bedrijfsvakanties. De keuken toont uitgesproken Aziatische invloeden door middel van kaiseki-stijl kleine gerechten en Schwarzwald-Asia tapas die ingrediënten uit het Zwarte Woud integreren. De menu-filosofie draait om proefformaten opgebouwd uit seizoensgebonden, regionaal ingekochte componenten. Specialiteiten zijn onder andere Schwarzwald-Asia-Tapas (Kaiseki), Rindertatar met Brioche Bun, Tom Kha Gai, Knuspriger wilder Gamba, Kabeljau met Udonnudeln en Dashi, en Schwarzwälder Kirsch Kuro Mori Style.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang

undefined
Restauratie beschikbaar
Dinner for two (Aperitif, Kaiseki / 3 courses, water & espresso)

Dinner for two (Aperitif, Kaiseki / 3 courses, water & espresso)

prix fixe — Available Tuesday–Thursday by pre-order.
Lunch — 3 courses

Lunch — 3 courses

lunch menu — Order deadline 14:15.
Twenü (Aperitif, 3-course menu, 2 glasses of wine, mineral water, coffee)

Twenü (Aperitif, 3-course menu, 2 glasses of wine, mineral water, coffee)

prix fixe — Offer for guests under 30; Tuesday–Thursday, by pre-order.
Lunch — 4 courses with Kaiseki

Lunch — 4 courses with Kaiseki

lunch menu — Order deadline 14:15.
Lunch — 2 courses

Lunch — 2 courses

lunch menu — Order deadline 14:15.
Kuro Mori All Inn (lunch) — 4 courses incl. bread / water / café gourmand

Kuro Mori All Inn (lunch) — 4 courses incl. bread / water / café gourmand

set menu — Served table-wise.
Sharing menu — 4 courses (from 2 persons)

Sharing menu — 4 courses (from 2 persons)

set menu — Available for 2 or more persons; orders accepted until 20:30.
Sharing menu — 5 courses with Kaiseki (from 2 persons)

Sharing menu — 5 courses with Kaiseki (from 2 persons)

set menu — Available for 2 or more persons; orders accepted until 20:30.
Dinner — 5 courses with Kaiseki tapas

Dinner — 5 courses with Kaiseki tapas

prix fixe — Menus are served table-wise; ordering of menus until 20:30.
Kuro Mori All Inn (dinner)

Kuro Mori All Inn (dinner)

tasting menu — Served table-wise: 5 courses / bread / water / café gourmand; includes 4-glass wine pairing option available separately.
4-glass wine pairing

4-glass wine pairing

pairing — Offered as wine accompaniment to tasting menus.
Schwarzwald-Asia-Tapas (Kaiseki) — per person

Schwarzwald-Asia-Tapas (Kaiseki) — per person

set menu — Minimum 2 persons; vegetarian option available.
Dinner — 4 courses

Dinner — 4 courses

prix fixe — Menus are served table-wise; ordering of menus until 20:30.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Aziatisch

Aziatisch

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid in Duitsland voor Uw Project

Bij Naboo in Nederland ben ik Ewan en ben ik er trots op dat we een sterk lokaal team hebben dat zich inzet voor uw zakelijke behoeften, zelfs bij locaties zoals Kuro Mori in Duitsland. Ons uitgebreide netwerk van duizenden leveranciers stelt ons in staat om de juiste oplossingen voor uw evenement te vinden. Met onze lokale expertise, kunnen we snellere levertijden en een hogere kwaliteit van de shortlist garanderen. Daarnaast hebben we end-to-end coördinatie voor uw projecten, wat risico's minimaliseert en de afstemming met stakeholders vergemakkelijkt. Kies voor Naboo en profiteer van ons wereldwijde sourcing-netwerk, dat uw zakelijke resultaten optimaliseert, ook in Duitsland.

Lokale Aanwezigheid in Duitsland voor Uw Project

Veelgestelde vragen

Kuro Mori beschikt over moderne vergaderruimtes die zijn uitgerust met de nieuwste technologieën. Daarnaast biedt de locatie ook cateringdiensten en uitstekende connectiviteit om ervoor te zorgen dat uw zakelijke evenement soepel verloopt.

Kuro Mori is centraal gelegen en gemakkelijk bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De locatie ligt nabij belangrijke snelwegen en treinstations, wat het voor bezoekers eenvoudig maakt om te komen.

Kuro Mori kan tot 200 gasten ontvangen voor evenementen zoals conferenties of netwerkborrels. De verschillende ruimtes zijn flexibel in te richten, waardoor ze geschikt zijn voor zowel kleine als grote groepen.

Kuro Mori biedt uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder Wi-Fi, projectoren, en telecommunicatiefaciliteiten. Dit maakt het een ideale plek voor presentaties en vergaderingen.

Het boekingsproces bij Kuro Mori is eenvoudig en transparant. U kunt rechtstreeks contact opnemen met ons team via de website om beschikbaarheid te controleren en uw evenement te plannen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinations