L’Ancienne Auberge

De Oude Herberg is een brasserie gelegen in het hart van het Witte Dorp in Vonnas, in de regio Ain. Het restaurant is geïnspireerd op de beroemde Mères cuisinières en de culinaire erfenis van Georges Blanc, en biedt een menu dat de rijke gastronomie van de regio Bresse benadrukt. Onder de hoofdgerechten bevinden zich de Bresse-kip met AOP, verse kikkerbenen en de snoekquiche geserveerd met een kreeftensaus, allemaal op traditionele en familiale wijze bereid ter ere van het lokale erfgoed. De sfeer roept een charmante herberg op met een retro-ambiance, met nostalgische details zoals limonadeflessen, geruite tafelkleden en emaille borden die de geschiedenis van de familie Blanc weerspiegelen. Gasten kunnen dineren op een groot zonnig terras of onder een bioklimatische pergola die schaduw biedt en uitzicht heeft op het bucchonische park van de Pigeonnier, een scène die 's nachts bijzonder betoverend wordt dankzij sfeerverlichting. Voor intieme privé-evenementen biedt de locatie La Grange sur l’Eau, een multifunctionele ruimte die de sfeer van een vergaderzaal en een restaurant eetzaal combineert.