Restaurant
Toegang
Goult, 84220, Frankrijk - H-D7001
La Bartavelle
4.9
(169 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Bartavelle is een verfijnd restaurant in het hart van de Provence, gerund door Emmanuel en Sylvie Champion. De keuken richt zich op Provençaals en Mediterraan geïnspireerd koken, gebouwd rond seizoensgebonden, lokaal ingekochte ingrediënten uit de Luberon en omliggende gebieden. Chef Emmanuel Champion werkt nauw samen met lokale producenten en past het menu aan de seizoenen aan: de lente benadrukt groene asperges en lokaal lam, de zomer brengt wilde vis en fruitige desserts, en koudere maanden kenmerken zich door lokaal wild, paddenstoelen en Luberon-truffels. Het restaurant presenteert verfijnde, op ingrediënten gerichte gerechten zoals foie gras-bereidingen, wilde vis van het moment en regionaal wild. La Bartavelle is erkend door de Michelin Gids (Selectie).
De keuken is Mediterraan geïnspireerd Provençaals koken dat seizoensgebonden, lokale producten prioriteit geeft. Technieken benadrukken de klassieke Franse bereiding met aandacht voor seizoensgebonden smaken zoals wilde vis, lokale groenten, wild en truffels.
Emmanuel Champion leidt de keuken.
Specialiteiten zijn onder andere de terrine van eendenfoie gras met artisjokken; seizoensgebonden aspergegratin met Parmezaanse kaas; eendenborst Perle des Dombes met truffelsaus; wilde vis van het moment met morieljesbouillon; chocoladedessert met cacaosorbet; en citroentaart Chiboust met verbena-ijs.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Bartavelle beschikt over moderne vergaderzalen met audiovisuele apparatuur, betrouwbare Wi-Fi en comfortabele meubels. Daarnaast zijn er nette sanitaire voorzieningen en cateringopties beschikbaar om aan de behoeften van zakelijke gebruikers te voldoen.
La Bartavelle is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Gelegen nabij belangrijke wegen, is er voldoende parkeergelegenheid beschikbaar. Het ligt ook op een korte afstand van lokale treinstations, waardoor het toegankelijk is voor bezoekers uit andere delen van Frankrijk.
La Bartavelle kan tot wel 150 gasten ontvangen voor evenementen, afhankelijk van de opstelling van de zalen. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine als middelgrote zakelijke bijeenkomsten, zoals seminars en conferenties.
La Bartavelle biedt essentiële zakelijke infrastructuur, inclusief moderne AV-technologie, projectoren en testamenten voor videoconferenties. De ruimte is ontworpen om een professionele omgeving te creëren, wat bijdraagt aan een succesvolle bijeenkomst.
Het boekingsproces voor La Bartavelle is eenvoudig en klantgericht. U kunt contact opnemen via de website voor beschikbaarheid, waarna een medewerker u begeleidt bij de verdere stappen, inclusief offertes en eventuele speciale verzoeken voor uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
170 EUR
EXCL BTW/persoon