La Capitainerie au château de Chantilly

La Capitainerie is een restaurant gelegen in het hart van het Château de Chantilly, in de voormalige keukens van François Vatel, de maître d’hôtel van de Grand Condé. Deze locatie brengt een eerbetoon aan de geschiedenis van het Château en zijn beroemde maîtres d’hôtel en koks, en mengt elegantie met traditie in zijn decor.

Het restaurant biedt een landelijke en historische setting, met een capaciteit van maximaal 100 gasten voor cocktails en 80 voor banketten. Er zijn verschillende flexibele ruimtes beschikbaar, waaronder de Cuisine de Vatel, Douves, Rotonde en het Terras, geschikt voor vergaderingen, zittende lunches of dans evenementen.

De activiteiten ter plaatse omvatten kooklessen, culturele bezoeken, ruiter- en wijn gerelateerde ervaringen, evenals entertainment zoals karaoke, speurtochten en moordmysterie spellen, wat diverse opties biedt voor professionele of privé evenementen.