Restaurant
Toegang
Montluçon, 03100, Frankrijk - H-D5962
La Chapelle - Château Saint-Jean
4.9
(55 Reviews)
22 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Chapelle is het gastronomische restaurant van Château Saint‑Jean, een vijfsterrenhotel naast Parc Saint‑Jean nabij Montluçon. De eigenaren hebben de historische locatie in 2016 gerestaureerd, waarbij geschiedenis en hedendaags ontwerp zijn gecombineerd met een focus op zintuiglijke, verfijnde eetervaringen. De eetkamer biedt een intiem podium voor culinaire presentaties. Het château legt de nadruk op lokale inkoop: AOP-kazen, kwaliteitsvleesspecialiteiten en AOC-wijnen zoals Saint‑Pourçain en Côtes d’Auvergne. De locatie met 22 couvert staat vermeld in de Michelin-selecties.
Het is gevestigd in een voormalige 12e-eeuwse kapel die door Patrick Jouin en Sanjit Manku is omgeturnd tot een elegante, intieme eetkamer. Het hotel biedt een lichte bistro onder een groot glazen dak en een gezellige bar met een Volvic-stenen openhaard als middelpunt.
De keuken serveert creatieve, moderne Franse keuken die wordt omschreven als "traditioneel maar genuanceerd," met bistronomische opties en een terugkerende terre‑mer-invloed. De menu's benadrukken authentieke regionale producten en subtiele culinaire audaciteit.
Olivier Valade is chef des cuisines en Michelin-sterhouder; hij heeft zijn opleiding genoten bij Bernard Loiseau en Hélène Darroze en heeft ervaring met het herstellen van een ster bij La Maison Tirel Guérin.
Geroosterde koninklijke langoustine met Pak Choi-hart; kreeft gelakt met Montluçon-bier; citroengerecht met Vichy-pastilles.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Chapelle - Château Saint-Jean beschikt over diverse multifunctionele zalen die ideaal zijn voor vergaderingen, trainingen en workshops. De locatie biedt moderne AV-technologie, snelle Wi-Fi en comfortabele break-outruimtes, zodat uw zakelijke evenement soepel en professioneel kan verlopen.
La Chapelle - Château Saint-Jean is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Gelegen op slechts enkele kilometers van de snelwegen, kunnen gasten eenvoudig de locatie bereiken, en er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor diegenen die met de auto komen.
De vergaderzalen in La Chapelle - Château Saint-Jean bieden plaats aan maximaal 200 personen voor een plenaire sessie. Voor kleinere groepen zijn er intieme ruimtes beschikbaar die perfect zijn voor meer persoonlijke bijeenkomsten of workshops.
La Chapelle - Château Saint-Jean biedt een uitgebreide zakelijke infrastructuur met vergaderfaciliteiten, high-speed internet en ondersteunende diensten zoals catering en technische ondersteuning. Hierdoor zijn alle benodigdheden aanwezig om een succesvol evenement te faciliteren.
Het boekingsproces voor La Chapelle - Château Saint-Jean is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team u zo snel mogelijk zal contacteren om beschikbaarheid en specifieke wensen te bespreken, zodat uw evenement perfect op maat kan worden gemaakt.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW/persoon