Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Bélesta, 66720, Frankrijk - H-D6333
La Coopérative - Domaine Riberach
4.6
(351 Reviews)
200 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Coopérative is het met een Michelinster bekroonde restaurant van Domaine Riberach, gevestigd in de voormalige coöperatieve wijnkelder van Bélesta en gepresenteerd als een industriële "kathedraal van wijn" die is omgevormd tot een loftstijl gastronomische bestemming. Het huis verbindt Slow Life en ecologische verantwoordelijkheid — geothermische energie, een natuurlijk biotoop zwembad en regenwaterherwinning — met creatieve gastronomie, en het landgoed produceert en koppelt zijn wijnen vanuit een wijnkelder ter plaatse. Erkend door Michelin met groene en rode onderscheidingen, combineert het restaurant een sterrenkeuken die duurzaam is met wijnproductie ter plaatse in een unieke historische setting.
De eetkamer is gemoderniseerd in loftstijl, mengt industriële structuren met natuurlijke elementen en ligt aan de voet van een middeleeuws kasteel; het landgoed is omgeven door wijngaarden, mediterrane tuinen en mediterrane maquis.
De hedendaagse haute cuisine richt zich op een seizoensgebonden focus op Catalaanse terroir en lokatieve (Km0) ingrediënten; de menu's zijn creatief, oprecht en vaak gepresenteerd als meer-gangen verrassings- of proeverij-ervaringen die zijn bedoeld als zintuigelijke reizen.
Dennys Teixeira (Chef) leidt de keuken.
Specialiteiten zijn onder andere een 6-gangen verrassingsproeverij, seizoensgebonden Catalaanse gerechten, lokatieve (Km0) ingrediënten en wijnpairings uit de kelder van het landgoed; de keuken is duurzaam en erkend door Michelin.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
4-course event menu
set menu — Menu available for groups/events as published for group functions.
6-course surprise tasting menu ("Chemin des sens")
tasting menu — Example menu offered as a sensory traversal; publicised at 79€/person for specific dates.
3-course event menu
set menu — Menu available for groups/events as published for group functions.
5-course event menu
set menu — Menu available for groups/events as published for group functions.
Horeca
Seizoensgebonden
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Coopérative - Domaine Riberach biedt een verscheidenheid aan moderne faciliteiten, waaronder vergaderruimtes met audiovisuele apparatuur, een ruime foyer voor netwerkactiviteiten, en toegang tot cateringdiensten die lokale producten gebruiken. Deze voorzieningen zijn ontworpen om een professionele en inspirerende omgeving voor uw zakelijke evenementen te creëren.
La Coopérative - Domaine Riberach is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt op slechts enkele kilometers van de dichtstbijzijnde snelweg en nabijgelegen treinstations. Voor internationale gasten is de luchthaven van Perpignan op korte afstand, waardoor het een gemakkelijke locatie is voor zakelijke bijeenkomsten.
De maximale capaciteit van La Coopérative - Domaine Riberach varieert afhankelijk van de opstelling van de ruimtes. Voor conferenties kunnen tot 200 gasten worden verwelkomd, terwijl kleinere vergaderingen intieme settings van 10 tot 50 personen profiteren van een persoonlijke sfeer. Dit maakt de locatie geschikt voor verschillende soorten zakelijke bijeenkomsten.
La Coopérative - Domaine Riberach beschikt over een robuuste zakelijke infrastructuur, inclusief gratis WiFi, multimedia-ondersteuning en ruimtes die kunnen worden aangepast aan uw behoeften. Daarnaast zijn er technische ondersteuning en vergaderpakketten beschikbaar om uw evenement efficiënt te laten verlopen.
Het boekingsproces voor La Coopérative - Domaine Riberach is eenvoudig en transparant. U kunt contact opnemen met ons team via de website of telefonisch voor een offerte op maat. Na bevestiging van uw wensen en de beschikbaarheid, ontvangt u een contract en informatie over de aanbetaling om uw reservering te bevestigen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon