Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Roye, 80700, Frankrijk - H-D6255
La Flamiche
4.7
(400 Reviews)
40 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Flamiche, een familierestaurant in Roye dat sinds 1963 bestaat, combineert regionale traditie met hedendaagse invloeden. Het team legt de nadruk op creativiteit en de excellentie van seizoensgebonden, lokale producten uit de Picardische bodem. Het menu evolueert met de seizoenen en de markt, en biedt klassieke, verfijnde gerechten, inventieve bereidingen en vaste prijsformules voor de lunch en speciale gelegenheden. Historisch gezien had het huis een Michelinster (1964–2013); vandaag de dag draagt het het label Maître Restaurateur en een score van 13.5 in Gault & Millau. De off-site diensten omvatten een "chef aan huis" en maatwerk catering voor privé- of professionele evenementen.
Op het stadsplein van Roye biedt de eetzaal plaats aan ongeveer 40 gasten; het is warm, elegant en familievriendelijk, met een sfeer die gericht is op detail en gezelligheid.
De keuken is klassieke Franse haute cuisine, gebaseerd op seizoensgebonden producten en lokale smaken van de Picardische bodem; de gerechten benadrukken verse ingrediënten uit de regio met creatieve accenten en zorgvuldige opmaak.
Eric Gachignard leidt de keuken; hij trad in 1992 in dienst en werd later mede-eigenaar.
Specialiteiten zijn onder andere flamiche (lokale specialiteit), coquilles gevuld met bloedworst (Saint Jacques farcies au boudin noir), Tournedos Rossini, zeebaarsfilet met confit kool en kalfsjus, en gestoofde zwezerik (ris de veau).
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Saint Valentin (seasonal special)
prix fixe — Special fixed menu price excluding drinks; an option including aperitif, five glasses of wine, water and coffee is offered at 140 €.
Bistrot d'Eric — set formula
set menu — Two-course bistrot formula; a three-course bistrot formula is offered at 35 €.
Assiette du jour (lunch)
set menu — Served at lunch with a glass of wine, an amuse-bouche and coffee; available Wednesday to Saturday at midday.
La table d'Eric — 3-course (with drinks)
prix fixe — Price includes drinks (excluding aperitif) as listed on the menu.
La table d'Eric — 3-course
prix fixe — Three-course formula price without drinks; an option including drinks is offered at 65 €.
Horeca
Frans
Seizoensgebonden
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Flamiche biedt diverse zakelijke faciliteiten zoals moderne vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. De ruimtes zijn flexibel in te richten om aan verschillende evenementen te voldoen, van kleine teamvergaderingen tot grotere conferenties.
La Flamiche is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer, met regelmatige bus- en treinverbindingen vanuit nabijgelegen steden. Daarnaast is er voldoende parkeergelegenheid voor degenen die met de auto komen.
La Flamiche kan evenementen tot 200 personen accommoderen, afhankelijk van de opstelling van de ruimtes. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten.
Bij La Flamiche zijn diverse ondersteunende diensten beschikbaar, waaronder technische ondersteuning, cateringopties en een receptie om gasten te verwelkomen. Deze infrastructuur is gericht op het faciliteren van een soepel verloop van uw zakelijke evenement.
Het boekingsproces bij La Flamiche is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct via de website contact opnemen, waarna ons team u zal begeleiden bij de beschikbare opties en de reservering zal bevestigen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
74 EUR
EXCL BTW/persoon