Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Perpignan, 66000, Frankrijk - H-D6458

La Galinette

4.6
(777 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Galinette baseert zijn keuken op producten geteeld uit tientallen groenten en fruitvariëteiten, met lokaal en internationaal geselecteerde zaden en producten die bij zonsopgang worden geoogst voor onmiddellijk gebruik. De keuken plaatst de nadruk op de smaak van land en zee, met de nadruk op groenten, vis en seizoensgebonden zeldzaamheden, en ontwikkelt gastronomische producten onder het label L'Hort, waaronder een ambachtelijke olijfolie. De zaak combineert een fijnproeversrestaurant met een twee hectare grote tuin op het terrein, wat een natuurgerichte, gastronomische sfeer creëert die de verbinding tussen bord en akker benadrukt. De keuken is creatief, modern en seizoensgebonden, gepresenteerd als een enkel proeverijmenu dat evolueert met de oogst van de tuin en de vangst van de dag; de wijnkelder en sommelier stellen ongeveer 300 referenties samen om precieze combinaties te creëren, voornamelijk afkomstig van kleine lokale producenten en natuurlijke wijnen. Christophe Comes keerde in 2000 terug naar zijn geboortegebied om La Galinette te openen en verdiende zijn eerste Michelinster in 2007; zijn achtergrond omvat jaren in traditionele herbergen en een periode als sous-chef in Le Bristol in Parijs. Specialiteiten zijn onder andere Cappuccino van Firenze venkel met forelrog; Sashimi van makreel met rozemarijn sabayon; Skrei kabeljauw met wortelgroenten; Lièvre à la Royale (konijn à la royale); Mel i Mato met verse pollen; variaties op Meyer citroen (dessert).

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Tasting menu - 6 courses

Tasting menu - 6 courses

tasting_menu — Evening tasting menu; menu evolves with the garden and day’s catch.
Tasting menu - 8 courses

Tasting menu - 8 courses

tasting_menu — Extended evening tasting menu; seasonal and harvest-dependent.
Lunch set menu (midday formula)

Lunch set menu (midday formula)

set_menu — Available at lunch (Wednesday to Friday, excluding public holidays); menu varies with the season and daily harvest.

Horeca

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Optimaliseer Uw Evenementen in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland kan ik u verzekeren dat wij een sterke lokale aanwezigheid hebben. Ons team in Nederland is goed verbonden met duizenden locaties en leveranciers, inclusief opties in Frankrijk. Met onze lokale support en expertise zorgen we ervoor dat uw evenement op rolletjes verloopt. Wij begrijpen dat snelheid en kwaliteit essentieel zijn; onze shortlist van locaties, waaronder de unieke mogelijkheden van La Galinette, is zorgvuldig samengesteld voor optimale resultaten. Dankzij onze wereldwijde sourcing kunnen wij snellere onderhandelingstijden bieden en risico's minimaliseren. U kunt rekenen op onze end-to-end coördinatie en stakeholder-alignment voor een succesvol evenement.

Optimaliseer Uw Evenementen in Frankrijk

Veelgestelde vragen

La Galinette beschikt over diverse vergaderzalen uitgerust met moderne audiovisuele technologie, ideaal voor presentaties en workshops. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering, waaronder koffie- en luncharrangementen, zodat uw zakelijke bijeenkomst soepel verloopt.

La Galinette is goed bereikbaar met de auto en ligt op ongeveer 30 minuten rijden van de dichtstbijzijnde luchthaven. Er zijn ook openbaar vervoersmogelijkheden beschikbaar die u rechtstreeks naar onze locatie brengen.

De vergaderzalen van La Galinette kunnen tot 100 deelnemers herbergen, perfect voor zowel kleine als middelgrote zakelijke evenementen. De flexibele indeling maakt het gemakkelijk om de ruimte aan te passen aan uw specifieke behoeften.

La Galinette biedt uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder gratis Wi-Fi, print- en kopieermogelijkheden, en ondersteuning van ons professionele team. Dit zorgt ervoor dat uw evenement probleemloos verloopt.

Het boekingsproces bij La Galinette is eenvoudig en overzichtelijk. U kunt ons rechtstreeks benaderen via onze website of telefoon, waarna we samen de details van uw evenement bespreken en een offerte op maat maken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon