La Mare aux Canards

La Mare aux Canards is een goed gevestigd restaurant, genesteld in het hart van het Meudon bos, bereikbaar te voet, per fiets of met een koets. Het verwelkomt gasten voor de lunch van dinsdag tot zondag en voor het diner van dinsdag tot zaterdag in een uitzonderlijke bosomgeving. De identiteit van het restaurant draait om een grote open haard waar draaigrills voortdurend draaien, en perfect eenden, kippen en hanen roosteren. De culinaire ervaring biedt een seizoensgebonden contrast: gasten kunnen in de zomer genieten van het terras en de patio aan de rand van het bos of zich in de winter rond het geknisper van de open haard binnen verzamelen. De binnenruimtes omvatten een gezellige entree en een comfortabele eetzaal, wat bijdraagt aan een gevoel van geheim en ontdekking in deze verborgen bosopvang. La Mare aux Canards gaat terug tot het begin van de 19e eeuw, toen de familie Petit-Maire een boerderij met eenden en kippen vestigde nabij het Mare Adam meer. In de jaren 50 bouwde de familie het hoofdgebouw van het restaurant, met de iconische draaiende spit. Tegenwoordig is het huis wereldberoemd om zijn spitgeroosterde pluimvee en traditionele Franse gerechten, waarbij het een rijke culinaire erfgoed bewaart in een unieke bosomgeving.