Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Montaigu, 85600, Frankrijk - H-D6615
La Robe
4.8
(835 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Robe is een restaurant met verfijnde keuken in Montaigu, dat een moderne, productgedreven keuken aanbiedt, geworteld in seizoensgebondenheid en nabijheid; een eigen tuin en dichtbije lokale producenten voorzien in veel ingrediënten, en de sommelier heeft een kelder samengesteld met klassieke appellaties en unieke ambachtelijke producenten, terwijl de locatie oude stenen mengt met hedendaagse ingrepen en intieme privé salons bevat.
De eetruimte opent naar de middeleeuwse grachten en bloembedden; de interieurs zijn gezellig en comfortabel en gasten kunnen buiten zitten onder een pergola, terwijl een aangrenzende bistro-achtige ruimte gebruikmaakt van groene tinten en gemengde materialen om te verwijzen naar de plantaardige identiteit van het restaurant.
De keuken is moderne Franse en hedendaagse verfijnde keuken die producten vergroot door middel van nauwkeurige bereidingen, subtiele plantaardige bijgerechten en geconcentreerde reducties; de aangrenzende bistro L'Atelier herinterpreteert Franse bistroklassiekers en biedt seizoensgebonden weekdaglunchformules met aandacht voor herkomst en uitgebalanceerde bijgerechten.
Xavier Giraudet werd opgeleid in Vendée, voltooide een lange vormingsperiode in Parijs binnen brigades van meermaals bekroonde chefs en verkreeg de Michelinster in 2017.
Specialiteiten omvatten seizoensgebonden zeevruchten (brill, skategarnaal, tonijn, kreeft), voorbereidingen van houtduif en eend, lokaal ingekocht gevogelte en varkensvlees, vegetarische gerechten uit de tuin van La Robe, seizoensgebonden asperges en truffelgerechten, klassieke bistronomie in L'Atelier en het gebruik van lokale honing.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Lunch menu (L'Atelier Bistro) - three courses
prix fixe — Three-course option (starter+main+dessert); available weekdays (Tuesday to Saturday); not available on public holidays and weekends (except advertised availability).
Lunch menu (L'Atelier Bistro) - two courses
prix fixe — Two-course option (starter+main or main+dessert); available on weekdays (Tuesday to Friday) and Saturday lunch; not available on public holidays and weekends (except advertised availability).
Horeca
Frans
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Robe biedt moderne vergaderzalen, aansluitmogelijkheden voor audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes en cateringopties voor een compleet zakelijke ervaring.
La Robe ligt gunstig dichtbij belangrijke vervoersverbindingen, waaronder trein- en luchthavens. Er zijn uitstekende verbindingen met het openbaar vervoer en voldoende parkeerruimte voor bezoekers die met de auto komen.
La Robe kan evenementen tot 200 deelnemers ontvangen, afhankelijk van de opstelling van de ruimtes. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties.
Bij La Robe kunt u rekenen op volledige zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, projectiefaciliteiten en ondersteuning van ons ervaren team. Dit stelt u in staat om uw evenement professioneel te organiseren.
Het boekingsproces bij La Robe is eenvoudig. U kunt contact opnemen via onze website voor beschikbaarheid en prijsinformatie, waarna ons team u begeleidt bij het nemen van de juiste keuzes voor uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon