Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Paimpol, 22500, Frankrijk - H-D5795

La Serre

4.8
(343 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Serre in Paimpol (Côtes‑d'Armor) is een hedendaags huis dat zich positioneert tussen een gastronomisch restaurant en een chic bistro met een sterke focus op het terroir. Het biedt gestructureerde proeverijmenu's van zes en acht gangen, met optionele wijnarrangementen, kaasselecties en een zorgvuldig overwogen selectie van wijn en andere dranken. De keuken onderhoudt nauwe relaties met lokale leveranciers — La ferme de Kersa voor fruit en groenten, Top Atlantique voor vis en Fromagerie de la Vieille Tour onder anderen — en legt de nadruk op verse, ter plaatse bereide gerechten; menu's kunnen variëren afhankelijk van de aanvoer. De locatie wordt erkend in gidsen voor het aanbieden van moderne keuken en is geselecteerd door de Michelin Gids. De eetzaal strekt zich uit in een heldere, honderd jaar oude glazen kas (véranda) die opent naar een tuin en de zee en is gevuld met groen en licht. Een aangenaam terras en een gezellige bar lounge onder de historische verrière completeren een elegante maar ontspannen omgeving. Chefs Anthony Pierson en Perle Hennemann, die afkomstig zijn uit Elzas, hebben recent de leiding overgenomen; Anthony Pierson (Chef cuisinier) runt de keuken terwijl Perle de patisserie leidt en signeert elegante, gedurfde patisserie. De keuken is hedendaags en seizoensgebonden, waarbij Bretonse zeevruchten en lokale producten worden gecombineerd met plantaardige accenten en technieken geïnspireerd door de reizen van de chefs om elk product te sublimeren. Specialiteiten zijn onder andere tartaar van zwarte zeebrasem met radijs en groene appel; inktvis met aardappelen stoofschotel en inktvis inkt; wilde zeebaars met boerenkool en paddenstoelen; eendenfilet met knolraap, pinda's en boter sabayon; een selectie van gerijpte kazen van Fromagerie de la Vieille Tour; en een dessert van hazelnoot, koffie & melk.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Accord Mets & Vins (for 6-sequence menu)

Accord Mets & Vins (for 6-sequence menu)

wine_pairing — 3 glasses
Menu en 6 séquences

Menu en 6 séquences

tasting_menu
Menu en 8 séquences

Menu en 8 séquences

tasting_menu
Fromages au choix (supplément)

Fromages au choix (supplément)

supplement — Supplement to menu for cheese selection
Accord Mets & Vins (for 8-sequence menu)

Accord Mets & Vins (for 8-sequence menu)

wine_pairing — 4 glasses

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Zeevruchten

Zeevruchten

Veelgestelde vragen

Optimaliseeruw evenementen met lokale steun in Frankrijk

Als accountmanager ben ik er trots op dat wij bij Naboo in Nederland een lokaal team hebben dat perfect is uitgerust om uw zakelijke behoeften te ondersteunen, ook wanneer uw evenementen zich in Frankrijk afspelen. Met onze toegang tot duizenden locaties en leveranciers, inclusief mogelijkheden in Frankrijk, kunnen we u een kwalitatieve shortlist aanbieden die is afgestemd op uw specifieke wensen. U profiteert van snelheid in het proces, onderhandelingsvoordeel en een end-to-end coördinatie die de risico's minimaliseert. U kunt rekenen op onze lokale expertise en netwerk om alle stakeholders adequaat te aligneren. Vertrouw op ons voor een soepele uitvoering, waar u zich ook bevindt.

Optimaliseeruw evenementen met lokale steun in Frankrijk

Veelgestelde vragen

La Serre biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder vergaderzalen met audiovisuele apparatuur, gratis wifi en cateringopties. De ruimte is ontworpen om een comfortabele en productieve omgeving te creëren voor zakelijke evenementen en conferenties.

La Serre is gunstig gelegen en gemakkelijk bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Er zijn voldoende parkeermogelijkheden in de buurt en het ligt op korte afstand van belangrijke wegen en treinstations, waardoor het een ideale locatie is voor zakelijke gasten.

La Serre kan verschillende soorten evenementen huisvesten, variërend van kleine vergaderingen tot grotere conferenties. De capaciteit varieert afhankelijk van de opstelling, maar doorgaans kunnen wij groepen tot 150 personen comfortabel ontvangen.

La Serre beschikt over hoogwaardige zakelijke infrastructuur, waaronder snel internet, projectiemogelijkheden en een professioneel team voor ondersteuning tijdens uw evenement. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zakelijke bijeenkomsten die hoge verwachtingen hebben.

Het boekingsproces voor La Serre is eenvoudig en efficiënt. U kunt onze website bezoeken voor informatie en beschikbaarheid, en vervolgens rechtstreeks contact met ons opnemen om uw wensen en details te bespreken. Ons team staat klaar om u te assisteren bij de planning van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon