Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Angers, 49100, Frankrijk - H-D4461

La Table de Clément Paillard

5
(139 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Table de Clément Paillard is een gastronomisch restaurant in het hart van Angers in dialoog met erfgoed en moderne keuken. Het huis bevestigt steun voor de Franse landbouw en lokale producenten en wordt erkend door de Michelin-gids en Gault & Millau. Het team bestaat uit sommeliers Aurore en Tom, leerling Oscar en chef-kok Paul. Lokaal ingekocht bestek onderstreept de identiteit. De eetzaal is sober, elegant en zacht verlicht, met ruime tafels en een warme sfeer; vanuit de zaal genieten gasten van een uitzicht op de Cathédrale Saint-Maurice. Een poëtieke muurschildering verbindt culinaire en artistieke referenties en de service is attent en verfijnd. De keuken is creatief, seizoensgebonden gastronomisch en gebouwd op precisie, respect voor het product en verbindingen met lokale producenten; de keuken vertrouwt op verse producten, korte aanvoerketens en nauwe relaties met regionale ambachtslieden door middel van proeverijen en menu's. Clément Paillard heeft getraind bij grote huizen en ondertekent precieze, technisch zekere gerechten waarin gebaar en emotie even belangrijk zijn. Specialiteiten omvatten een 7-gangen proeverij, een 5-gangen Freestyle en 3-gangen lunchmenu's; wijnarrangementen (4 of 5 glazen), het kenmerkende cocktail van het huis en een selectie van oude kazen.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Tasting menu (7 courses)

Tasting menu (7 courses)

tasting menu — Evening service; seasonal seven-course tasting menu.
Lunch menu (3 courses)

Lunch menu (3 courses)

prix fixe — Offered at midday; served in a three-course format (available Thursday and Friday lunchtime).
Selection of cheeses (supplement)

Selection of cheeses (supplement)

supplement — Selection of aged cheeses offered as an extra to the tasting or Freestyle menus; gift voucher available and valid one year.
Menu Freestyle (5 courses)

Menu Freestyle (5 courses)

prix fixe — Five-course menu available at lunch or dinner; must be specified when booking.
Wine pairing (4 glasses)

Wine pairing (4 glasses)

wine pairing — Four-glass pairing suited to the Freestyle 5-course menu.
Wine pairing (5 glasses)

Wine pairing (5 glasses)

wine pairing — Five-glass pairing designed to accompany the tasting menu.
Signature house cocktail

Signature house cocktail

à la carte — Signature cocktail created in-house; available with menus. Also sold as a gift voucher valid one year.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Fine dining

Fine dining

Optimaliseer uw evenementen in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik de uitdagingen waarmee zakelijke planners worden geconfronteerd. Onze lokale aanwezigheid in Nederland, gecombineerd met ons uitgebreide netwerk van leveranciers zoals La Table de Clément Paillard in Frankrijk, zorgt ervoor dat u kunt rekenen op kwaliteit en snelheid in uitvoering. Dankzij ons duizenden locaties en partners wereldwijd kunnen wij u helpen bij het selecteren van de beste opties, met een sterke nadruk op onderhandelingsvoordeel en risicobeperking. Bij Naboo zorgen we voor end-to-end coördinatie, wat betekent dat uw stakeholders altijd op één lijn zitten. Met ons lokaal team krijgt u de beste ondersteuning, terwijl we tegelijkertijd wereldwijd sourcen.

Optimaliseer uw evenementen in Frankrijk

Veelgestelde vragen

La Table de Clément Paillard biedt uitgebreide faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder vergaderruimtes uitgerust met moderne audiovisuele apparatuur. Daarnaast is er gratis Wi-Fi beschikbaar en kunnen cateringopties op maat worden aangeboden, zodat u zich volledig kunt richten op uw zakelijke doelen.

La Table de Clément Paillard is optimaal bereikbaar, gelegen nabij belangrijke verkeersaders en openbaar vervoer. Gasten kunnen gebruikmaken van nabijgelegen parkeerfaciliteiten, en het is een korte afstand van de dichtstbijzijnde treinstation, wat het voor zakelijke gasten gemakkelijk maakt om te arriveren.

La Table de Clément Paillard heeft een flexibele capaciteit die tot 150 personen kan verwelkomen voor zakelijke evenementen. Afhankelijk van de opstelling van de ruimte, kunnen kleinere en intiemere bijeenkomsten ook worden georganiseerd, perfect voor verschillende soorten zakelijke evenementen.

La Table de Clément Paillard beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, inclusief hoogwaardige vergader- en presentatieruimtes. De locatie is uitgerust met snel internet, projectoren en whiteboards om uw presentaties en vergaderingen soepel te laten verlopen.

Het boekingsproces voor La Table de Clément Paillard is eenvoudig en transparant. U kunt eenvoudig contact opnemen via de website of telefoon, waarna ons team u zal begeleiden bij het reserveren van de gewenste ruimte en het afstemmen van uw specifieke behoeften voor uw zakelijke evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon