Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Carcassonne, 11000, Frankrijk - H-D6136

La Table de Franck Putelat

4.7
(763 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Table de Franck Putelat heeft twee Michelin-sterren en ligt nabij de middeleeuwse stad Carcassonne. Franck Putelat richtte het restaurant op in het midden van de jaren 2000 en het is open sinds 2006. De keuken steunt op een verklaarde filosofie van oprechtheid, precisie en gulheid. Putelat's palmares omvat de Bocuse d’Argent (2003) en de Meilleur Ouvrier de France (2019). Hij streeft naar de pure essentie en identiteit van elk product, waarbij hij regionale producten van land en zee transformeert met verfijnde technische methoden. Het huis wordt regelmatig onderscheiden door belangrijke gastronomische gidsen en legt de nadruk op hoge gastronomie. De eetzaal is modern en sereen, met wandmotieven die de middeleeuwse stad oproepen. Een overdekt terras opent bij mooi weer en kijkt uit op de groentetuin op het terrein. De service is efficiënt en discreet. De keuken is modern en creatief, waarbij ze de terroir van de Aude combineert met klassieke gastronomische technieken. Het seizoensgebonden, evoluerende menu biedt een reis tussen land en zee. Het benadrukt lokale inkoop en de producten van de regio, terwijl het zowel signature gerechten als recente culinaire creaties presenteert. Franck Putelat is de chef. Specialiteiten zijn onder andere bouillabaisse, paëlla, brandade d’esturgeon, coulibiac de truite, cassoulet revisité en mouclade.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
La Table d’Hôte du Chef (special experience)

La Table d’Hôte du Chef (special experience)

experience
Toute première fois (new client package)

Toute première fois (new client package)

experience
Menu Nouvelle génération (child)

Menu Nouvelle génération (child)

menu — Offered at lunch on weekdays.
Préface (-35 ans) package

Préface (-35 ans) package

experience — Special package for guests under 35.

Horeca

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Fine dining

Fine dining

Lokale Expertise in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo ben ik er trots op dat we met een lokaal team in Nederland de verbinding leggen met duizenden leveranciers wereldwijd, inclusief toplocaties in Frankrijk. Onze aanwezigheid op de Nederlandse Naboo-website betekent dat u altijd kunt rekenen op snelle antwoorden en lokale ondersteuning. Bij het plannen van uw zakelijke evenementen, zoals bij La Table de Franck Putelat, staan wij garant voor een zorgvuldig samengestelde shortlist die voldoet aan uw specificaties. Onze end-to-end coördinatie minimaliseert risico's en maximaliseert de alignment tussen alle stakeholders, waardoor uw evenementen in Frankrijk vlekkeloos verlopen. Met onze expertise bent u verzekerd van kwaliteit en efficiëntie.

Lokale Expertise in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

La Table de Franck Putelat biedt verschillende faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen, audiovisuële apparatuur en gratis Wi-Fi. De stijlvolle inrichting en professionele service zorgen ervoor dat uw bijeenkomst in een inspirerende omgeving plaatsvindt.

La Table de Franck Putelat is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Het ligt nabij belangrijke trein- en busstations, waardoor uw gasten eenvoudig kunnen arriveren. Er zijn ook parkeerfaciliteiten in de buurt voor degenen die met de auto komen.

De vergaderruimtes bij La Table de Franck Putelat zijn flexibel en kunnen verschillende groottes accommoderen, van kleine groepen tot grotere bijeenkomsten tot 50 personen. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel intieme vergaderingen als grotere evenementen.

La Table de Franck Putelat beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, inclusief projectoren, grote schermen en wifi-toegang. Daarnaast zijn er cateringmogelijkheden beschikbaar, waardoor uw evenement goed verzorgd kan worden.

Voor het boeken van een ruimte bij La Table de Franck Putelat kunt u contact opnemen via de website of telefonisch. U ontvangt snel een bevestiging en aanvullende informatie om uw evenement tot een succes te maken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

108 €

EXCL BTW/

persoon