Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Saint-Mont, 32400, Frankrijk - H-D5776

La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont

4.7
(75 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Table de Jean-Paul Tossens bevindt zich in het Monastère de Saint-Mont, op de grens van de Landes, de Gers en het Baskenland. Het restaurant hanteert een productgerichte filosofie die ingrediënten zoals Adour-zalm en tomaten uit de eigen moestuin in de schijnwerpers zet. De keuken geeft de voorkeur aan korte leveringsketens en nauwe relaties met lokale producenten en biedt wekelijkse en seizoensgebonden menu's aan. In het weekend serveert de chef een wisselend driegangenlunch met wijnarrangement en een aperitief inbegrepen voor €65 per persoon, alleen op reservering, en het menu wordt nooit van tevoren gepubliceerd. Het restaurant heeft een vermelding in de Michelin Gids: SELECTED. De setting is gastronomisch en monastiek, en het huis nodigt uit tot intiem contact met de keuken: gasten kunnen aan een tafel in de keuken dineren om dicht bij de chef en de koks te zijn. De keuken is modern en eigentijds met een sterke farm-to-table benadering; seizoensgebonden, regionaal geproduceerde ingrediënten worden verheven door technieken die voortkomen uit de internationale ervaring van de chef, en de menu's veranderen regelmatig op basis van de tuin en lokale leveranciers. Jean-Paul Tossens is de chef; oorspronkelijk afkomstig uit België, vestigde hij zich samen met zijn vrouw Béatrice in Saint-Mont na vele reizen en internationale ervaringen, en zijn regel is "het product is altijd het product." Specialiteiten zijn onder andere Adour-zalm, groenten uit de eigen moestuin (tuin tomaten), seizoensgebonden bereidingen met asperges, en de wekelijkse seizoensgebonden driegangenlunch in het weekend met wijnarrangement.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Les Déjeuners Gourmands — Weekend 3-course lunch

Les Déjeuners Gourmands — Weekend 3-course lunch

set menu — Includes wine pairing and aperitif; menu changes weekly and is available only by reservation; menu not published in advance because it depends on seasonal products.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise in Frankrijk: Uw Zakelijke Partner

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik dat succes in uw evenementenplanning afhangt van lokale kennis en wereldwijde sourcing. Bij La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont kunnen we u een naadloze ervaring bieden, ondersteund door ons lokale team in Nederland. Met ons uitgebreide netwerk van duizenden locaties en leveranciers, waaronder hoogwaardige opties in Frankrijk, garanderen wij kwaliteit en snelheid tijdens uw hele project. Het voordeel van Naboo in Nederland is dat we onderhandelingsvoordelen hebben en end-to-end coördinatie kunnen bieden, wat resulteert in betere risicobeperking en stakeholder alignment. Wij zijn toegewijd aan uw zakelijke doelen.

Lokale Expertise in Frankrijk: Uw Zakelijke Partner

Veelgestelde vragen

La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont biedt moderne vergaderfaciliteiten met AV-apparatuur, gratis wifi en flexibele opstellingen. De rustige en inspirerende omgeving is perfect voor zakelijke bijeenkomsten en workshops.

La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont is goed bereikbaar met de auto en ligt dicht bij belangrijke wegen. Er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar, wat het gemakkelijk maakt voor uw gasten om de locatie te bereiken.

De locatie kan uiteenlopende evenementen huisvesten, van intieme vergaderingen tot grotere bijeenkomsten tot ongeveer 100 personen. De flexibele zaalindelingen zorgen ervoor dat u de ruimte kunt aanpassen aan de aard van uw evenement.

De infrastructuur bij La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont omvat naast vergaderzalen ook ontvangst- en ontspanningsruimtes. Er zijn diverse cateringopties beschikbaar, waaronder lunch- en dinerarrangementen.

Het boekingsproces bij La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont is eenvoudig en klantgericht. U kunt een aanvraag indienen via de website, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen te bespreken en de reservering te bevestigen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon