Restaurant
Toegang
Aubenas, 07200, Frankrijk - H-D6139
La Villa Tartary
4.5
(332 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
De Villa Tartary bevindt zich in een gerenoveerde 19e-eeuwse villa in Aubenas en wordt beheerd door het duo Sylvie en Franck. De keuken ter plaatse wordt beschreven als "de keuken van het moment", met menu's in meergangen- en proeverijvorm; de periodesetting, moderne kooktechnieken gekoppeld aan lokale producten en een familiegerichte service onderscheiden het huis. Het huis ontving in 2008 de titel Maître Restaurateur (met een geldigheid van vier jaar) en is opgenomen in de Guide Michelin (Fourchette).
De eigentijdse inrichting, die grijze armstoelen combineert met groene plastic stoelen, creëert een intieme eetkamer die de vibe van een gemoderniseerde klassieke villa weerspiegelt.
Het eten is modern Frans dat de regionale wortels en seizoensgebonden lokale producten respecteert, waarbij actuele technieken worden gecombineerd met Ardèche-smaken zoals Safran d'Ardèche, regionale kazen en wijnen uit de omgeving.
Chef Franck Mallet put uit zijn ervaring en bedankt Jacques Raveau, Henry Reverdy, Patrice Caillault en Pascal Johnson.
Specialiteiten zijn onder andere: Cucurbitacées et cochonnaille en velouté; Petit gâteau de champignons, poêlée d’escargots et ventrèche de Noir de Bigorre; Tuiles salées-sucrées à l'orange et sésame; foie gras au naturel; Saint-Jacques snackées; risotto aux cèpes; Filet de bœuf Simmental; fricassée de salsifis.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Villa Tartary beschikt over diverse moderne faciliteiten, waaronder vergaderzalen met audiovisuele apparatuur, een grote evenementenzaal en break-out ruimtes. De locatie is uitgerust met Wi-Fi, een projectiescherm en whiteboards, zodat je vergaderingen soepel kunnen verlopen.
La Villa Tartary is uitstekend bereikbaar, gelegen nabij belangrijke snelwegen en op slechts enkele kilometers van het dichtstbijzijnde treinstation. Ook biedt de locatie voldoende parkeermogelijkheden voor gasten die met de auto komen.
La Villa Tartary kan verschillende soorten evenementen organiseren, met een maximale capaciteit tot 200 personen in de grootste zaal. Voor kleinere bijeenkomsten zijn er ook intiemere ruimtes beschikbaar, die perfect zijn voor workshops en vergaderingen.
La Villa Tartary biedt een volledige zakelijke infrastructuur, inclusief professionele cateringdiensten, technische ondersteuning en event management. Dit zorgt ervoor dat je evenement van begin tot eind goed wordt verzorgd.
Het boekingsproces bij La Villa Tartary is eenvoudig en overzichtelijk. Je kunt gerust contact opnemen via de website of telefonisch om de beschikbaarheid te controleren en de wensen voor je evenement door te spreken. Na bevestiging ontvang je een offerte en verdere details.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
170 EUR
EXCL BTW/persoon