Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Béziers, 34500, Frankrijk - H-D5213
L'Alter-Native
4.8
(403 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Alter-Native is een recent geopend gastronomisch restaurant in Béziers dat is onderscheiden met een Michelinster. Het huis streeft ernaar verfijnde technieken te combineren met lokale maritieme en tuinproducten en een handtekening gastronomische identiteit te presenteren via multi-gerechtsequenties voor lunch en diner.
De eetzaal is een unieke, meeslepende ruimte die aquacultuur en de kust oproept, met een combinatie van hout, kustmotieven, schubben en natuurlijke aderen om een mariene en plantaardige sfeer te creëren.
De keuken biedt moderne gerechten gericht op vis, zeevruchten en tuinproducten, met multi-gerecht proeverijen die mediterrane smaken combineren met een Occitaanse invloed en vergezeld van doordachte wijn en niet-alcoholische combinaties.
Gilles Goujon (Chef) leidt de keuken samen met Marie Christine en hun team.
Specialiteiten zijn onder andere het Parenthèse gourmande proeverijmenu (5 sequenties), het Evocation gastronomique proeverijmenu (7 sequenties), een lunchmenu met een gecondenseerde lunchformule van 55€ en een kaaswagen die als supplement beschikbaar is.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Parenthèse gourmande
tasting menu — 5 sequences
Parenthèse gourmande - non-alcoholic pairing
non-alcoholic pairing — non-alcoholic pairing for the Parenthèse gourmande
Cheese trolley supplement
supplement — Supplement for cheese trolley
Evocation gastronomique
tasting menu — 7 sequences
Menu déjeuner
lunch menu — Available Tuesday to Friday (excluding public holidays); Amuse-bouche – Entrée – Plat – Dessert
Evocation gastronomique - wine pairing
wine pairing — wine pairing for the Evocation gastronomique
Parenthèse gourmande - wine pairing
wine pairing — wine pairing for the Parenthèse gourmande
Lunch formula
lunch formula — Amuse-bouche – Entrée – Plat OR Amuse-bouche – Plat – Dessert
Evocation gastronomique - non-alcoholic pairing
non-alcoholic pairing — non-alcoholic pairing for the Evocation gastronomique
Horeca
Eigentijds
Fine dining
Zeevruchten
Veelgestelde vragen
L'Alter-Native biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen, audiovisuele apparatuur en een stijlvolle receptieruimte. De locatie is geschikt voor zowel kleine als grote bijeenkomsten.
L'Alter-Native is gelegen in een centrale locatie in Frankrijk, goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als per auto. Er zijn voldoende parkeerplaatsen in de buurt, wat het eenvoudig maakt voor bezoekers vanuit Nederland.
De evenementenruimtes bij L'Alter-Native kunnen variëren in capaciteit, van 10 tot 200 deelnemers, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt de locatie flexibel voor verschillende soorten zakelijke evenementen en bijeenkomsten.
L'Alter-Native beschikt over hoogwaardige internetverbindingen en moderne presentatie-tools om het succes van uw zakelijke event te waarborgen. Daarnaast is er ondersteuning van personeel beschikbaar om te helpen bij technische behoeften.
Het boekingsproces voor L'Alter-Native is eenvoudig en efficiënt. U kunt online een aanvraag indienen via onze website, waarop u snel een bevestiging en verdere details ontvangt om uw evenement succesvol te plannen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
511 EUR
EXCL BTW/persoon