Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Béziers, 34500, Frankrijk - H-D4719
L'Ambassade
4.8
(838 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Ambassade is een gastronomisch restaurant in Béziers dat moderne, creatieve gerechten aanbiedt, geworteld in de Mediterrane tradities. De keuken maakt gebruik van verse, lokale en seizoensgebonden producten, en de menu's veranderen om het terroir van Languedoc-Roussillon en de omliggende regio's weer te geven. Het restaurant is geselecteerd door de Michelin Gids voor moderne keuken.
De eetruimte heeft een sobere decor en bevordert een warme, gezellige, ontspannen en welkomende sfeer met attente, op maat gemaakte service. Publieke parkeergelegenheid tegenover het station maakt aankomst gemakkelijk.
Gestructureerde menu's omvatten een waardevolle lunchformule vanaf €39 en het meer-gangen degustatiemenu "La Balade" (€75/€95). Verfijnde, smaakgerichte gerechten en meer-gangen proeverijen omvatten twee- of drie-gangenmenu's met zeevruchten, vlees, truffel en regionale producten. Een uitgebreide wijnbibliotheek en een kelder met wijnen en eaux-de-vie worden gecombineerd met de keuken.
Patrick Olry is chef-kok, omschreven als een perfectionist die risico's neemt en gerechten aanpast aan de dieetbeperkingen van gasten; hij is president van de Tables Gourmandes du Languedoc en leidt de brigade op een culinaire "reis."
Specialiteiten zijn onder meer Noix de Saint-Jacques, Escalope de foie gras de canard poêlée, Ris de veau met truffel, Filet de rouget en Asperges blanches rôties met gepocheerd ei.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Lunch set menu
prix fixe — Available Tuesday to Friday at midday (excluding public holidays).
La Balade (2-step)
tasting — Choose 2 plates (1 starter + 1 main); includes cheese and dessert. Cheese and dessert cannot be deducted.
La Balade (3-step)
tasting — Choose 3 plates (1 starter, 1 fish, 1 meat); includes cheese and dessert.
Horeca
Mediterraans
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
L'Ambassade biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en high-speed internet. Daarnaast zijn er cateringopties beschikbaar, zodat uw gasten goed verzorgd kunnen worden tijdens het evenement.
L'Ambassade is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer, waaronder metro en bus. Het ligt op korte afstand van de belangrijkste luchthavens van Parijs, wat het makkelijk maakt voor internationale gasten om de locatie te bereiken.
L'Ambassade kan evenementen van verschillende groottes hosting, met een maximale capaciteit van 200 personen in de grootste zaal. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties.
Bij L'Ambassade is er een robuuste zakelijke infrastructuur, inclusief vergaderzalen met moderne technologie en netwerkmogelijkheden. Er zijn ook flexibele ruimtes beschikbaar die aan te passen zijn aan de specifieke wensen van uw evenement.
U kunt L'Ambassade eenvoudig boeken door het invullen van het contactformulier op de website of door direct contact op te nemen met hun evenemententeam. Zij helpen u graag met alle details en het plannen van uw zakelijke evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
1 705 EUR
EXCL BTW/persoon