Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Lannion, 22300, Frankrijk - H-D6196

L'Anthocyane

4.8
(395 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

L'Anthocyane is een Michelin-sterrenrestaurant in het hart van Lannion, een bestemming voor seizoensgebonden fine dining. De keuken toont regionale producten en transformeert lokale ingrediënten in hedendaagse, zorgvuldig samengestelde gerechten die elk seizoen evolueren, met een nadruk op precisie, balans en moderne technieken toegepast op Bretonse ingrediënten. Het huis legt de nadruk op zeevruchten en schelpdieren naast landgerechten, biedt Maison Bordier kazen als optie en heeft patrijs op het ontdekkingsmenu. De eetzaal biedt een gezellige, verwelkomende sfeer; de locatiebeelden tonen een knusse inrichting en wijnkelder, en de decoratie suggereert een intieme, verfijnde ruimte voor proefmenu's. De keuken is modern en verfijnd; de menu's veranderen met de beschikbaarheid en worden gepresenteerd als samengestelde set of proefmenu's, inclusief een lunchformule en meer-gangen 'Saveurs iodées' en 'Menu Découverte' die de marktaanvoer en zeewater aankomsten weerspiegelen. Chef Marc Briand leidt de keuken. Specialiteiten zijn onder andere rauwe sint-jakobsschelpen — winter radijs, mâche sorbet; langoustine in ravioli — kool, granaatappel, parmesan emulsion; zeebaars — gepofte quinoa, pompoen, witloof-tagetes olie; patrijs — miso, rode kool tartlet; Manjari chocolade — tropisch fruit, guava sorbet; sint-jakobsschelp carpaccio — gekruide avocado tartlet.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Découverte

Menu Découverte

tasting_menu — Discovery tasting menu; menu is served for the entire table and may change according to arrivals.
Menu "Saveurs iodées"

Menu "Saveurs iodées"

tasting_menu — Tasting menu focused on iodised/seafood flavours; menus may change depending on arrivals.
Menu à midi sonnant

Menu à midi sonnant

lunch_menu — Lunchtime set menu priced at €42; served Wednesday to Friday at midday. Not served on public holidays and not available in July and August.
Cheese supplement (Maison Bordier)

Cheese supplement (Maison Bordier)

supplement — Optional fromage supplement available with some menus.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Fine dining

Fine dining

Zeevruchten

Zeevruchten

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland wil ik u geruststellen over onze sterke aanwezigheid. We hebben een lokaal team dat gespecialiseerd is in het ondersteunen van zakelijke planners in Nederland, met een uitgebreid netwerk in Frankrijk, waar L'Anthocyane zich bevindt. Wij zorgen voor een kwaliteitsgerichte shortlist van locaties en leveranciers, waardoor u snel kunt schakelen en de juiste keuzes kunt maken. Onze wereldwijde sourcing stelt ons in staat om duizenden opties te leveren, terwijl onze end-to-end coördinatie zorgt voor onderhandelingsvoordelen en lage risico's. U kunt rekenen op ons om stakeholders te aligneren en een soepele uitvoering te garanderen, zodat uw evenement in Frankrijk een succes wordt.

Lokale Aanwezigheid in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

L'Anthocyane beschikt over moderne vergaderruimtes, uitgerust met audiovisuele technologie, gratis Wi-Fi en ondersteuning voor zakelijke evenementen. Daarnaast zijn er verschillende breakout-ruimtes en een café voor informele bijeenkomsten.

L'Anthocyane is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt op slechts 30 minuten van de luchthavens van Lyon en Genève, en er zijn regelmatige trein- en busverbindingen naar het evenementencentrum.

L'Anthocyane kan tot 300 gasten herbergen voor grote evenementen en conferenties. Voor kleinere bijeenkomsten zijn er flexibele ruimtes beschikbaar die aangepast kunnen worden aan uw specifieke behoeften.

L'Anthocyane biedt een volledige zakelijke infrastructuur met snelle internetverbindingen, projectoren, flip-overs en geschikt meubilair. Het personeel staat klaar om ondersteuning te bieden bij technische vragen en evenementmanagement.

Het boekingsproces voor L'Anthocyane is eenvoudig. U kunt een aanvraag indienen via de website of rechtstreeks contact opnemen met het eventteam. Zij zullen u voorzien van alle benodigde informatie en een offerte op maat.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

108 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinationsAlle bestemmingen