L'Atelier des chefs - Rueil-Malmaison

20 jaar dat L'Atelier des Chefs jouw beste team herinneringen kookt! Klaar om de vergaderruimtes in te ruilen voor onze schorten? Of je nu gaat voor een klassiek menu of een pittige culinaire uitdaging, onze werkplaats in Rueil-Malmaison privatiseert zijn keukens voor groepen van 8 tot 60 personen. Geen standaard recept: we concocteren een op maat gemaakte offerte, tot in de puntjes, om perfect aan jouw budget en vereisten te voldoen. Gaan we aan tafel?

Hier zijn onze formaten:

• Kookles — van 8 tot 14 personen: Wat als leren koken een plezier werd? De kookles maakt dat mogelijk, maar nog veel meer! Het leert je ook om je te organiseren als een restaurantbrigade. Je staat voor een echte teamprestatie om samen het menu te realiseren dat je gekozen hebt. Het doel? Een teamgeest creëren rond een gezellige en smakelijke leerervaring!

• Culinaire uitdaging — van 12 tot 35 personen: Stimuleer en versterk jouw teams! Voor een compleet menu of een buffet worden jouw medewerkers verdeeld in verschillende brigades om een deel van de maaltijd te bereiden die daarna samen geproefd zal worden. Bij de proeverij is iedereen de jurylid van elkaars creaties en kan stemmen op het deel van de maaltijd dat hij of zij het lekkerst vond. Het team met de meeste stemmen wordt uitgeroepen tot winnaar van de uitdaging. De uitdaging kan ook in de namiddag plaatsvinden rond het maken van een zoet of aperitiefbuffet.

• Participatieve Cocktail — van 40 tot 60 personen: Stel je voor dat er verschillende heerlijke hartige en zoete recepten ter beschikking worden gesteld aan jouw medewerkers? Dat is hoe de Participatieve Cocktail verloopt. Geplaatst op verschillende werkplekken, met of zonder koks, kunnen jouw medewerkers van het ene eiland naar het andere lopen om in 10 minuten cocktailstukken te maken, voordat ze deze proeven. Bij een participatieve cocktail gebeurt alles ter plaatse, we eten wat we net hebben gekookt. Dit geeft een zeer levendige, vrije en dynamische sfeer waar medewerkers gemakkelijk met elkaar kunnen mengen en uitwisselen.

• Solidariteitsworkshop — van 10 tot 35 personen: De solidariteits kookles voor bedrijven laat medewerkers menu's bereiden voor de minderbedeelden. L'Atelier des Chefs biedt je aan om stevige, smakelijke en praktische maaltijdbakken voor onze partnerorganisatie te bereiden: O coeur de la rue. Onze koks begeleiden je bij het bereiden van deze menu's in grote hoeveelheden dankzij een productiewerk aan de lopende band. Het doel is om samen te werken om, in harmonie, de meest complete pakketten mogelijk te maken.