Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Le Coteau, 42120, Frankrijk - H-D5805
L'Atelier Locavore
4.6
(622 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Atelier Locavore in Le Coteau werkt met korte ketens samen met lokale producenten binnen een straal van 200 km om het terroir te benadrukken. Het team onderhoudt directe banden met boeren en leveranciers, zodat de restauranthouder de productie kan zien en deskundig tegen gasten kan praten; de bediening is warm, dynamisch en attent, met een server die kennis van wijn heeft en leerlingen. Het restaurant biedt een wekelijkse markt-lunch, menu's in verschillende prijscategorieën voor de lunch, het diner en in het weekend, en heeft een Bib Gourmand.
De eetzaal presenteert een warme, familiale sfeer in een industriële inrichting met baksteen, glas, ijzer, hout en leer. Gedempt, warm licht creëert een intieme avond sfeer.
De keuken heeft seizoensgebonden, lokale producten als prioriteit en bereidt gerechten van het product in zijn rauwe staat met seizoensgebonden bijgerechten. Het toont producten op een eenvoudige manier, put uit de Roannais-kust en internationale smaken, en werkt zorgvuldig met zeevis voor versheid en kwaliteit.
Chef Guillaume Goutaudier leidt de keuken, ondersteund door een commis.
Specialiteiten: koude ravioles — verse kaas, pinda's, pleurotus; gebakken Franse coquilles — tarragon aardappel risotto, huisgemaakte coppa; lieu jaune bouillabaisse-stijl — saffraan rouille; boerderij gevogelte — truffel pastinaakcrème, gestoofde schorseneer; Kiwi de la Drôme — meringue, verbena-yoghurt; vanille en gezouten karamellen millefeuille.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu du marché (Market menu)
set menu — Available Tuesday to Friday at midday; menu changes weekly according to seasonal market products.
Menu Mars – option 60€
prix fixe — Example menu available midday, evening and at weekends.
Menu Mars – option 50€
prix fixe — Example menu available midday, evening and at weekends.
Menu Mars – option 40€
prix fixe — Example menu available midday, evening and at weekends.
Horeca
Eigentijds
Veelgestelde vragen
L'Atelier Locavore biedt diverse faciliteiten waaronder vergaderruimtes uitgerust met moderne audiovisuele apparatuur, snelle wifi en flexibele zitmogelijkheden. Daarnaast zijn er cateringopties beschikbaar die gebruik maken van lokale en seizoensgebonden ingrediënten, ideaal voor netwerk- en bedrijfslunches.
L'Atelier Locavore is goed bereikbaar met het openbaar vervoer, met een nabijgelegen treinstation op slechts 10 minuten lopen. Er zijn bovendien verschillende buslijnen die regelmatig naar de locatie rijden, wat het gemakkelijk maakt voor uw gasten om te komen.
L'Atelier Locavore heeft de capaciteit om tot 100 gasten te verwelkomen voor evenementen zoals conferenties, workshops en zakelijke diners. De ruimte kan op maat worden ingericht om te voldoen aan de specifieke behoeften van uw evenement.
L'Atelier Locavore beschikt over een volledig uitgeruste werkruimte met snelle internetverbinding en projectiefaciliteiten. De locatie is ideaal voor presentaties, brainstormsessies en training, met verschillende indelingsmogelijkheden om aan uw zakelijke eisen te voldoen.
Om een evenement te boeken bij L'Atelier Locavore kunt u eenvoudig contact opnemen via hun website of telefonisch. Het team zal u begeleiden bij het selecteren van de juiste ruimte en diensten die passen bij uw wensen en budget.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
108 EUR
EXCL BTW/persoon