Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Espalion, 12500, Frankrijk - H-D6996

Le Méjane

4.7
(345 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Le Méjane in Espalion, opgericht in 1980 door Philippe en Régine Caralp, is nu in handen van Lionel Fouisnet en een medewerker van Maison Bras. Het nieuwe team benadrukt continuïteit terwijl het technische vaardigheden toevoegt; Lionel brengt een lange ervaring mee als maître d'. De keuken serveert moderne, seizoensgebonden gerechten van verse ingrediënten en werkt nauw samen met kleine producenten in Aveyron en elders in Frankrijk. Het huis wordt opgemerkt in ELLE en Gault & Millau en is geselecteerd door Michelin; de service is warm en attent en het team haalt al het vlees en gevogelte uit Aveyron of Frankrijk, terwijl het een lange lijst van geïdentificeerde lokale producenten en wijnpartners bijhoudt. De vernieuwde, airconditioned eetkamer behoudt de originele ziel van Méjane, met de introductie van steen, hout en een vleugje blauw voor een moderne, uitnodigende sfeer. De keuken is modern en seizoensgebonden, opgebouwd uit verse producten en een voorkeur voor kleine, lokale producenten; gerechten combineren erfgoedrecepten met de creativiteit van de chef. Simon Piefort is chef-kok en een van de nieuwe eigenaars, opgeleid in zowel patisserie als hartige keuken. Specialiteiten: langoustine ravioli; Mont-Royal pigeon; rösti de pommes de terre (aardappel rösti); citroenmeringuetaart; baba au rhum; varkenslever (ris d'agneau).

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Le Pont Vieux

Le Pont Vieux

set menu — Amuse-bouche; Entrée, Fish or Meat, Cheese, Dessert. Supplement foie gras €9 in place of the starter.
Le Tanneur

Le Tanneur

set menu — Amuse-bouche; Entrée, Plat, Dessert. Served at lunch and weekday evenings (except weekends and public holidays). Price net, service included.
Wine pairing for Le Pont Vieux

Wine pairing for Le Pont Vieux

wine pairing — House aperitif, 3 glasses of wine and coffee.
Le Calmont D’Olt

Le Calmont D’Olt

set menu — Amuse-bouche; Entrée, Fish, Foie Gras, Meat, Cheese, Dessert.
Le Petit Tanneur

Le Petit Tanneur

set menu — Amuse-bouche; Entrée + Plat or Plat + Dessert. Price net, service included.
Wine pairing for Le Calmont D’Olt

Wine pairing for Le Calmont D’Olt

wine pairing — House aperitif, 5 glasses of wine and coffee.
Le Vieux Palais

Le Vieux Palais

set menu — Amuse-bouche; Entrée, Fish, Meat, Cheese, Dessert. Supplement foie gras €9 in place of starter or fish.
Wine pairing for Le Vieux Palais

Wine pairing for Le Vieux Palais

wine pairing — House aperitif, 4 glasses of wine and coffee.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik hoe cruciaal het is om de juiste ondersteuning te krijgen bij uw zakelijke evenementen. Daarom zijn we lokaal actief in Nederland, met een team dat klaar staat om u te begeleiden. Met duizenden zorgvuldig geselecteerde locaties en leveranciers, waaronder uitstekende opties in Frankrijk, garanderen we een shortlist van de hoogste kwaliteit. Onze lokale aanwezigheid betekent dat we kunnen inspelen op uw behoeften met snelheid en flexibiliteit. Bovendien kunt u rekenen op ons onderhandelingsvoordeel, end-to-end coördinatie en effectievere risicobeperking. Op de Nederlandse Naboo-website kunt u rekenen op onze expertise, zodat al uw stakeholders perfect op elkaar zijn afgestemd.

Lokale Aanwezigheid in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Le Méjane biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen, een volledig uitgeruste conferentieruimte en audiovisuele technologie. Daarnaast zijn er verschillende breakout-ruimtes beschikbaar, die ideaal zijn voor workshops of kleinere bijeenkomsten.

Le Méjane is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De locatie ligt op korte afstand van belangrijke snelwegen en heeft toegang tot nabijgelegen trein- en busdiensten, waardoor het gemakkelijk is voor deelnemers om te arriveren.

De vergaderzalen van Le Méjane variëren in capaciteit, met de grootste ruimte die plaats biedt aan tot 200 personen in theateropstelling. Dit maakt het een flexibele locatie voor zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten.

Ja, Le Méjane is uitgerust met een uitstekende zakelijke infrastructuur, inclusief gratis Wi-Fi en moderne audiovisuele middelen. Dit zorgt ervoor dat presentaties en videovergaderingen vlekkeloos verlopen, wat cruciaal is voor een professionele setting.

Het boekingsproces voor Le Méjane is eenvoudig en efficiënt. U kunt rechtstreeks contact opnemen met het evenementenmanagementteam om beschikbaarheid te controleren, tarieven aan te vragen en de details van uw evenement te bespreken. Zodra de details zijn bevestigd, ontvangt u een contract voor ondertekening.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinationsAlle bestemmingen