Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Brantôme en Périgord, 24310, Frankrijk - H-D6140

Le Moulin de l'Abbaye

4.4
(927 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Le Moulin de l'Abbaye is een Michelin één-sterren gastronomisch restaurant gehuisvest in een mythisch vier-sterrenhotel in Brantôme, in het hart van de Périgord. Het huis presenteert een moderne, op het terroir geïnspireerde keuken die zwarte truffel, foie gras, lokale honing, paddenstoelen en boerenkazen viert, allemaal dagelijks ingekocht bij erkende lokale ambachtslieden en producenten. Gelegen in een idyllische omgeving met uitzicht op de Jardin des Moines, de Pont Coudé en de abdij (opgericht in 769), combineert het pand een gourmet restaurant, een terras en tuin en twee nabijgelegen bistro's. De eetzaal is elegant en sober met witte stenen muren en biedt een ononderbroken uitzicht op de rivier de Dronne. Een zonnig terras en een bloemene tuin bieden ontspannen dinermogelijkheden in de buitenlucht en panoramische uitzichten aan de rivier. Het restaurant serveert hedendaagse Franse gastronomie via carte-blanche proeverijmenu's die de seizoensgebonden Perigourdine producten en verfijnde op terroir gerichte bereidingen benadrukken. De menu's worden seizoensgebonden samengesteld, geserveerd aan de hele tafel en aangeboden in vaste formaties van drie, vier en zeven gangen, wat de nauwe samenwerkingen met regionale leveranciers weerspiegelt. Frédéric Murati leidt de keuken. Specialiteiten zijn onder andere carpaccio van zeeduivel met biet, hazelnoten en gerookte forel kaviaar; flambéed langoustine op een steen met sable en paddenstoelen, Porto en Sherry; tarbot (barbue) met venusschelpen en chlorofyl van wilde knoflook; duivenfilet met gebrande foie gras en gerookte paling; knapperige rozemarijnwafel met honingpeer en kaasmousseline; en selderij en appel — selderij foam en sorbet met groene appel en lokale walnoten.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Grand Menu Surprise (7 services)

Grand Menu Surprise (7 services)

tasting menu — Tasting menu, prepared for the entire table.
Saint Valentin hotel + dinner packages (examples)

Saint Valentin hotel + dinner packages (examples)

package — Example package price (one-night stay + 4-course dinner + breakfast) listed for Valentine’s Day; other seasonal packages available (prices vary).
Menu Gourmand "Surprise" (4 services)

Menu Gourmand "Surprise" (4 services)

prix_fixe — Tasting menu, prepared for the entire table.
Menu Découverte "Surprise" (3 services)

Menu Découverte "Surprise" (3 services)

prix_fixe — Tasting menu, prepared for the entire table.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale ondersteuning, wereldwijd netwerk in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik hoe belangrijk het is voor zakelijke planners om de juiste ondersteuning te hebben. Daarom stel ik u met vertrouwen voor aan onze lokale aanwezigheid die ook sterk verbonden is met Frankrijk. Bij Naboo hebben we een dedicated team dat lokale uitvoering combineert met een wereldwijd netwerk, inclusief duizenden locaties zoals Le Moulin de l'Abbaye. Met onze kwaliteit van de shortlist en snelheid in de uitvoering, kunt u rekenen op aanzienlijke onderhandelingsvoordelen en uitstekende end-to-end coördinatie. Dit minimaliseert risico's en zorgt voor stakeholder-alignment, zodat u zich kunt concentreren op de resultaten. U bent in goede handen met onze lokale support op de Nederlandse Naboo-website, terwijl we garant staan voor een effectieve sourcing richting Frankrijk.

Lokale ondersteuning, wereldwijd netwerk in Frankrijk

Veelgestelde vragen

Le Moulin de l'Abbaye biedt diverse faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne conferentiezalen, vergaderruimtes van verschillende groottes en high-speed internet. Daarnaast zijn er audiovisuele apparatuur en ondersteunende diensten beschikbaar om een succesvol evenement te garanderen.

Le Moulin de l'Abbaye is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt op korte afstand van belangrijke snelwegen en er zijn navettes beschikbaar vanaf nabijgelegen treinstations. Hierdoor is het een uitstekende locatie voor deelnemers die vanuit heel Frankrijk of Nederland komen.

De maximale capaciteit van Le Moulin de l'Abbaye hangt af van de gekozen opstelling, maar de grootste zaal kan tot 150 gasten verwelkomen voor een zittend diner of meer voor een staande receptie. Dit maakt het ideaal voor zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten.

Le Moulin de l'Abbaye is uitgerust met moderne zakelijke infrastructuur, waaronder snelle Wi-Fi, ontvangstruimtes en uitgebreid cateringdiensten. Deze elementen zijn ontworpen om de efficiëntie en het comfort van uw zakelijke evenement te maximaliseren.

Het boekingsproces voor Le Moulin de l'Abbaye is eenvoudig en efficiënt. U kunt contact opnemen via de website of telefonisch om uw datum en behoeften te bespreken. Er is ook een uitgebreide brochure beschikbaar die u helpt bij het plannen van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

85 €

EXCL BTW/

persoon