Restaurant
Toegang
Troyes, 10000, Frankrijk - H-D5840
Le Petit Basson
4.9
(359 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Le Petit Basson is een klein ‘bistrot de jardin’ in Troyes, geleid door chef-kok Yann Caputo en geselecteerd door de Michelin-gids (Geselecteerd) voor zijn moderne keuken. Het restaurant heeft een onderscheidende identiteit rondom lokale producten en regionale vissen.
De eetzaal presenteert een charmante, houten, door de natuur geïnspireerde inrichting met vlechten van knoflook, tarwe en gedroogde bloemen aan de muren, waardoor het een warme, gezellige plek is waar mensen graag samenkomen.
De keuken biedt moderne, locavore kookkunst die de nadruk legt op groenten uit de tuin van de chef en producten van kleine lokale producenten, met een sterke focus op Bretonse vis; de lunch biedt een voordelige menu set terwijl de avonden een verfijnde à la carte selectie bevatten.
Yann Caputo verbouwt groenten in zijn eigen tuin en haalt veel producten bij kleine lokale producenten, en hij belicht vooral vis uit Bretagne ter ere van zijn geboorteregio.
Kenmerkende specialiteiten zijn onder andere gebakken langoustines met pinda en saté; een groene appeltartaar met munt en dragon; tarbot met tuin groenten, bruine boter sabayon, forelrolletjes en vingermeloen; en groenterijke gerechten uit de potager van de chef.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Le Petit Basson biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder multifunctionele vergaderruimtes, high-speed wifi, en audiovisuele apparatuur. Daarnaast kunt u genieten van cateringopties en comfortabele pauzevoorzieningen, perfect voor een succesvolle zakelijke bijeenkomst.
Le Petit Basson is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. De locatie ligt nabij belangrijke snelwegen en er zijn parkeermogelijkheden in de buurt. Dit maakt het gemakkelijk voor uw gasten om de locatie te bereiken, ongeacht hun reiswijze.
Le Petit Basson kan groepsgroottes van verschillende afmetingen accommoderen. Onze grootste vergaderzaal biedt plaats aan maximaal 150 personen voor lezingen of presentaties, terwijl kleinere ruimtes ideaal zijn voor intieme bijeenkomsten of breakout-sessies.
Le Petit Basson beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder snel internet, projectiemiddelen en telefoniefaciliteiten. Dit zorgt ervoor dat uw zakelijke evenementen soepel verlopen en dat uw team optimaal kan presteren in een professionele omgeving.
Het boekingsproces voor Le Petit Basson is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via onze website of direct contact opnemen met ons team. We zorgen ervoor dat u snel de informatie krijgt die u nodig heeft om uw evenement te plannen en te bevestigen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon