Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Colmar, 68000, Frankrijk - H-D5196

Le Quai 21

4.6
(869 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Le Quai 21 is verhuisd naar 15 Quai de la Poissonnerie, Colmar, op 10 november 2023 en ligt aan het water naast de overdekte markt. Het à la carte aanbod is bewust beknopt — vier voorgerechten, drie vleesgerechten, drie visgerechten — die elke zes weken worden vernieuwd. Het middagmenu en de vaste Menu Quai 21 completeren het aanbod. Le Quai 21 is opgenomen als geselecteerd in de Michelingids onder moderne keuken; de ligging aan de rivier onderscheidt het. Twee intieme eetkamers combineren blootgestelde steen, houten panelen, hedendaags meubilair en accenten van nachtblauw. Een buitenterras biedt buiten dineren. De keuken serveert moderne Franse gerechten met een mediterrane invloed die de Italiaanse roots van de chef weerspiegelt. Verse seizoensgebonden producten drijven het compacte, geactualiseerde menu; de menu's omvatten een optionele sommeliers geselecteerde wijnpairing. Chef Frédéric Tagliani benadrukt technieken geleerd tijdens het werken met Philippe Gaertner, Marc Haeberlin, Jean‑Yves Schillinger en Olivier Nasti. Specialiteiten zijn onder andere Eend foie gras (Zuidwest) — appel, passiegel; Zwarte Tiger garnalen, ricotta, truffel ravioli; Steurvin in gebruinde boter (beurre noisette); Line-caught pollak, geroosterde saté, zeewier beurre blanc; Zwarte Angus beef strips, truffelgnocchi; Pavlova, Gariguette aardbeien.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Quai à Midi

Menu Quai à Midi

set menu — Served at lunch Tuesday to Friday (excluding public holidays): starter / main / dessert.
Menu Quai 21 (without drinks)

Menu Quai 21 (without drinks)

prix fixe — Prix fixe menu; served until 12:45 at lunch and 20:15 in the evening.
Menu Quai 21 (with drinks, wine pairing)

Menu Quai 21 (with drinks, wine pairing)

prix fixe — Includes a sparkling aperitif, three glasses of wine selected by the sommelier, half a bottle of water and coffee.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Mediterraans

Mediterraans

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise in Frankrijk en daarbuiten

Als accountmanager bij Naboo, ben ik trots op onze lokale aanwezigheid in Nederland, waar ons team bereid is om u te ondersteunen bij al uw zakelijke behoeften. Wij bieden directe toegang tot duizenden locaties en leveranciers, inclusief de topopties in Frankrijk, zoals Le Quai 21. Onze snelle en efficiënte service garandeert dat u profiteert van een zorgvuldig samengestelde shortlist, waarmee u snel beslissingen kunt nemen. Met ons globale netwerk en onderhandelingsvoordelen kunt u erop vertrouwen dat wij de beste kwaliteit en prijzen voor uw evenementen realiseren. Wij zorgen voor end-to-end coördinatie, waardoor uw stakeholders perfect op één lijn zitten, en helpen u risico's te beperken. U vindt ons op de Nederlandse Naboo-website, altijd klaar om uw volgende stap te faciliteren.

Lokale Expertise in Frankrijk en daarbuiten

Veelgestelde vragen

Le Quai 21 biedt uitgebreide faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen met audiovisuele apparatuur, flexibele opstellingsmogelijkheden en snelle wifi. De locatie is daarnaast uitgerust met een lounge- en eetgedeelte voor informele netwerkbijeenkomsten.

Le Quai 21 is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. U kunt de metro nemen naar het dichtstbijzijnde station, dat op slechts enkele minuten lopen van onze locatie ligt. Daarnaast zijn er diverse busverbindingen in de nabijheid.

De vergaderruimtes van Le Quai 21 zijn geschikt voor zowel kleine als grote groepen. Afhankelijk van de opstelling kunnen onze ruimtes variëren van 10 tot 200 personen, ideaal voor seminars, workshops en netwerkborrels.

Bij Le Quai 21 beschikken we over een volledige zakelijke infrastructuur, waaronder multimediapresentatiefaciliteiten, conferentiemateriaal en ondersteuning van ons personeel. Hierdoor kunt u zich focussen op uw evenement zonder zorgen over technische haperingen.

Het boekingsproces voor Le Quai 21 is eenvoudig en rechttoe rechtaan. U kunt ons online contactformulier invullen of direct bellen om uw wensen te bespreken. Ons team staat klaar om u te helpen met het plannen van uw zakelijke evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

2 841 €

EXCL BTW/

persoon