Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Besançon, 25000, Frankrijk - H-D5990

Le Sauvage

4.6
(933 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Le Sauvage is het restaurant van het Le Sauvage hotel in Besançon, gelegen in een elegant hotel-spa en biedt een moderne, hedendaagse culinaire ervaring. Het restaurant opende in 2021 om een originele culinaire visie te presenteren, ontwikkeld na professionele ervaring in Dijon en Lyon. De sfeer is elegant en warm, gericht op een grote salon en een zonnige, weelderige terras. De indeling nodigt zowel binnen- als buiten dineren uit, met het terras dat bijzonder geschikt is voor memorabele momenten bij zonsondergang. De keuken combineert moderniteit en hedendaagse techniek met verwijzingen naar traditie en creativiteit. De menu's zijn seizoensgebonden, samengesteld op basis van de inspiratie van de chef en regelmatig bijgewerkt op basis van de aanvoer, terwijl de ingrediënten afkomstig zijn uit de beste Franse en Europese terroirs en worden gepaard met een zorgvuldig geselecteerde wijncollectie. Hugo Mathieu leidt de keuken, heeft de titel Maître Restaurateur en is lid van de Toques Blanches Lyonnaises. Specialiteiten zijn onder andere pâté en croûte, geperst foie gras met port, kabeljauwhaas gekookt op 55°C, rundvlees in pot-au-feu stijl en een ballottine van gevogelte gevuld met morellen.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu en 3 temps

Menu en 3 temps

tasting menu — Three-course set menu
Menu en 4 temps

Menu en 4 temps

tasting menu — Four-course set menu
Selection of cheeses supplement

Selection of cheeses supplement

supplement — Optional cheese selection supplement

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Veelgestelde vragen

Optimaliseer Uw Evenementen in Frankrijk met Onze Lokale Kennis

Als accountmanager bij Naboo weet ik als geen ander hoe belangrijk lokale expertise is bij het plannen van evenementen. Met ons toegewijde lokale team in Nederland zijn we in staat om een scala aan kwaliteitsshortlists te bieden, inclusief toplocaties zoals Le Sauvage in Frankrijk. Dankzij ons uitgebreide netwerk van leveranciers kunnen we snel inspelen op uw behoeften, onderhandelingen effectief voeren en de coördinatie van uw evenement van begin tot eind waarborgen. Terwijl we lokaal opereren vanuit de Nederlandse Naboo-website, sourcen we wereldwijd, inclusief in Frankrijk, om u een naadloze en risicoloze ervaring te bieden. Wij helpen u bij het aligneren van stakeholders en het behalen van zakelijke doelstellingen.

Optimaliseer Uw Evenementen in Frankrijk met Onze Lokale Kennis

Veelgestelde vragen

Le Sauvage biedt diverse moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder goed uitgeruste vergaderzalen, een auditorium en multifunctionele ruimtes. Deze zijn voorzien van audiovisuele apparatuur en snelle wifi-verbindingen, waardoor ze perfect zijn voor presentaties en onderhandelingen.

Le Sauvage is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. De locatie ligt op korte afstand van de dichtstbijzijnde treinstation en biedt gemakkelijke aansluiting op bussen en trams, waardoor het voor deelnemers eenvoudig is om de locatie te bereiken.

Le Sauvage heeft de capaciteit om een breed scala aan zakelijke bijeenkomsten te huisvesten, van kleine vergaderingen tot grotere evenementen met maximaal 300 deelnemers. De flexibele ruimte-indelingen maken het mogelijk om aan verschillende behoeften te voldoen.

Le Sauvage beschikt over een sterke zakelijke infrastructuur, met hoogwaardige audiovisuele voorzieningen, comfortabele werkruimtes en snelle internetverbindingen. Dit zorgt ervoor dat deelnemers zich kunnen concentreren op hun bijeenkomsten zonder hinder.

Het boekingsproces voor Le Sauvage is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact opnemen met het team via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken en beschikbaarheid te controleren. Zij begeleiden u door het proces en helpen u met het organiseren van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon