Le T'Chiz

Le T'Chiz is een bar en restaurant gelegen in Saint-Julien-lès-Metz, met een gevarieerd menu dat zich richt op bergspecialiteiten, vleesgerechten en flammekueches. Opgericht in 2010, is het concept geïnspireerd op vakanties in Courchevel, en brengt het de smaken en de sfeer van een berghut naar de regio Metz. Het interieur is een mix van hout en steen, met een centrale open haard in een gezellige lounge met lederen fauteuils van rund, massief houten meubilair, een houten bar, indirecte verlichting en kaarsen, wat bijdraagt aan een warme en uitnodigende sfeer. De keuken legt de nadruk op authentieke regionale producten en lokale ingrediënten, en betrekt kaas van bergen en charcuterie bij "Chez le Gaulois", een gerenommeerde winkel in Courchevel. Deze partnerschap verrijkt het menu met hammen met bot, droge worsten en landelijke kazen. Daarbovenop zijn er zorgvuldig geselecteerde vlees, groenten, en fruit, alsook een uitgebreide wijnkaart. Naast de culinaire aanbiedingen heeft Le T'Chiz een sterke baridentiteit met cocktails, wijnen en champagnes. De barzone, intiem maar feestelijk, heeft gedimde verlichting en organiseert concerten of DJ's van donderdag tot zondagavond. De gasten kunnen kiezen om in de hoofdzaal te dineren, dichtbij de bar, of op het verwarmde en schaduwrijke zomerterras.